宴席曲的分類

宴席曲大致可分為四類：敘事曲、說唱曲、酒曲、散曲。

1、敘事曲。這種類型的曲多分為兩句式和四句式，多句式的也有，但是并不常見。其中內(nèi)容大部分是唱愛情故事和歷史故事等。除了多句式的敘事曲不能換調(diào)外，兩句式、四句式的敘事曲都可以換調(diào)演唱。

2、說唱曲。又名“打調(diào)”，是一種富有民族特色的民間說唱形式，它的曲文有三部分組成，起頭、正文、結(jié)尾，起頭起著一種承上啟下和起韻的作用，正文敘故事或即興創(chuàng)作（例如：夸獎(jiǎng)主人，新郎、新娘、陪客以及宴席場(chǎng)景等），結(jié)尾中和曲文的句子長(zhǎng)短不齊，流暢自然；語言生動(dòng)活潑，詼諧風(fēng)趣。內(nèi)容既有傳統(tǒng)的唱段，也有即興創(chuàng)作。說唱曲從內(nèi)容上說，它所反映的生活面及其廣泛，有反映農(nóng)民的反抗精神的，如《打帳主》；有反映農(nóng)民生產(chǎn)勞動(dòng)的《莊稼人》；有反映舊社會(huì)黑暗統(tǒng)治的，如《韓起功抓兵》；有用夸張手法諷刺懶漢的，如《懶大嫂抓虱子》；有反映菜園知識(shí)的，如《園子家》等等。

3、酒曲。這種曲名很多，規(guī)矩復(fù)雜，曲調(diào)優(yōu)美，歌詞有趣，每首都洋溢著藝術(shù)的風(fēng)采。臨夏地區(qū)流傳的酒曲有十多首，比較著名的有《尕老漢》《飛鳳凰》《數(shù)麻雀》《擔(dān)杯》等。

4、散曲。上述三種之外的宴席曲叫做散曲。散曲曲調(diào)很多，反映的生活面廣闊，一般是一詞一曲，固定不變，曲文結(jié)構(gòu)各具特色。

宴席曲的演唱形式

由于民族、地域、風(fēng)俗的不同，演唱形式有所變異。就拿回族來說，主要的演唱形式有：獨(dú)唱、對(duì)唱、合唱、隨唱、問答、獨(dú)唱加合唱、對(duì)唱加合唱等，形式靈活多樣。

1、獨(dú)唱。在演唱中間，為了讓“唱把式”(即唱宴席曲的歌手)們有點(diǎn)休息的機(jī)會(huì)，在休息的時(shí)候有一名“唱把式”出場(chǎng)演唱。

2、對(duì)唱。這是最普遍的演唱形式，每次出場(chǎng)的“對(duì)對(duì)”（一對(duì)歌手），聲嗓和唱法基本一致，這樣唱出來的曲調(diào)好聽，若是聲嗓和唱法不一致，效果及其不好。聲嗓有幾種叫法，一般分為“蒼音對(duì)”（男中音）、“尖音對(duì)”（男高音）、“囊音對(duì)”（鼻音）。演唱時(shí)，不化妝，無道具，二人邊舞邊唱，動(dòng)作簡(jiǎn)單樸實(shí)，瀟灑豪放，各地有別。每唱完一段，大家一起唱后一句。

3、合唱。當(dāng)每個(gè)村莊的“唱把式”們來到主人門前，大家合唱“恭喜曲”（有的地方叫“討喜曲”），這種演唱形式很少見。有的地方，先由兩個(gè)“唱把式”唱完一段，再由相隨的人們合唱第二句，有時(shí)，歌手們先后到來，就在院中連舞帶唱，作為開場(chǎng)曲，祝賀主人。

4、問答唱。由主人（或客人）一問一答，相互說出祝辭，作為祝賀。

宴席曲的規(guī)矩各地有別，大同小異。一般是歌手們自發(fā)傳唱，到有喜事的家里去演唱，有些家境寬裕的人，為了使其婚禮體面一些，就打發(fā)人去請(qǐng)周圍著名的“唱把式”來演唱。唱完后熱情招待，披紅賞錢。家境一般的人，起碼要用好茶、好煙等招待。若有拒絕或冷待“唱把式”人家，他的名聲在村莊里就會(huì)一敗涂地。在規(guī)模較大的宴席場(chǎng)中，“唱把式”較多的情況下，由各村莊成體系的“唱把式”們輪流演唱進(jìn)行比賽、學(xué)習(xí)和交流。聽眾大部分是本村莊歌手和隨同歌手而來的愛好者。

對(duì)于臨夏回族風(fēng)俗而言，需要說明的是：宴席曲都是由男的演唱，婦女不能參加；從內(nèi)容上看，回族吸收了其他民族的文化，加上回族舞蹈形式以及曲調(diào)和自己的風(fēng)格，形成了獨(dú)一無二的宴席曲。以上所述，都是以回族風(fēng)俗而言，其他如撒拉、保安、東鄉(xiāng)族的風(fēng)俗，另有特點(diǎn)。

宴席曲的表現(xiàn)形式

在臨夏，每當(dāng)回族青年男女舉行婚禮時(shí)，親朋好友們和唱把式趕來祝賀，他們先在大門口唱起宴席曲進(jìn)門曲：

“恭喜恭喜大恭喜，沒拿個(gè)茶葉（者）空討喜。你打個(gè)調(diào)來我唱個(gè)曲，歡歡樂樂恭上個(gè)喜。”

東家將鄉(xiāng)親們迎進(jìn)院內(nèi)，大家自動(dòng)圍成圓圈，唱起贊曲來：

“我父母好比江河里的一股水，水深（呀）浪大（者），水里頭養(yǎng)魚（者）哩。我兄弟好比大海里的一只船，水幫船（呀）船幫水，哥哥的親兄弟。我姐妹好比花園中的白牡丹，隨開（者）隨敗（者），綠葉子扶持（者）哩……”

他們以悠揚(yáng)的歌聲，輕盈的舞步來祝賀家庭的和睦，親戚的團(tuán)結(jié)。表演時(shí)一般有雙人，后更多的偶數(shù)男性相對(duì)歌舞，演唱末句時(shí)，全場(chǎng)男女老幼伴唱，把氣氛烘托得更加熱烈。舞蹈間歇息時(shí)，由一名歌手開始打調(diào)，說唱性強(qiáng)，舞蹈動(dòng)作比較自由，不受節(jié)奏的約束。它和雜技中的幕間滑稽一樣，是即興演唱長(zhǎng)短句的詼諧歌，傳統(tǒng)曲目有“抓虱子”、“大劉三”等。這類有風(fēng)趣的詼諧歌，使大家捧腹大笑，百聽不厭，表現(xiàn)了人民群眾的樂觀主義精神。緊接著又以鬧公婆、哥嫂習(xí)俗為主題，把演唱推向高潮。歌聲此起彼伏，舞蹈熱烈歡快，笑聲、喊聲交織成立體的婚禮舞，直至深夜，盡興而歸。

舞蹈動(dòng)作有搖頭、動(dòng)搖，扭肩和依據(jù)內(nèi)容而即興創(chuàng)作的表演動(dòng)作，臉部表情有眼神對(duì)視、喜怒哀樂的變化。頭部動(dòng)作有搖頭、擺頭的區(qū)別，還有不同速度的要求。兩人以上的扭肩動(dòng)作講究前、后、左、右、頭、眼、腰等部位的諧調(diào)配合等，具有古樸、詼諧的表演特點(diǎn)，動(dòng)作雖較單調(diào)，但貫穿在宴席曲舞蹈的始終。

宴席曲的藝術(shù)特色

音樂

音樂和舞蹈是孿生的姐妹藝術(shù)，它和宴席曲舞蹈唇齒相依，不可分割，音樂的旋律、節(jié)奏和舞蹈的舞情，構(gòu)圖是相一致的。宴席曲的調(diào)式大多是商徵性和角羽性的五聲音階，音域不寬，多用真聲演唱，旋律流暢舒展，表現(xiàn)力強(qiáng)，能從多方面表達(dá)思想感情。在宴席曲中，一詞多曲和一曲多詞的情況比較常見，這和口頭創(chuàng)作的特性與演唱者的愛好分不開，因而，從多方面刻畫人物性格和神態(tài)上顯得生動(dòng)準(zhǔn)確。

宴席曲多為復(fù)拍子，也有單拍子、混合拍子，它沒有打擊樂，也沒有道具，節(jié)奏變化大，尤其是虛詞部分的無限延長(zhǎng)音，是別于任何民族和地區(qū)歌舞音樂的一個(gè)特征，這對(duì)自由瀟灑的舞蹈動(dòng)作，不受嚴(yán)格節(jié)奏的束縛，有較大的回旋余地。

舞蹈

舞蹈是人類形體動(dòng)態(tài)美的造型藝術(shù)。頭部有節(jié)奏、有幅度的搖動(dòng)，詼諧幽默、泰然自若。手足拳術(shù)式的動(dòng)作，剛健、瀟灑，樸實(shí)大方。它不是簡(jiǎn)單的人類情緒抒發(fā)，而是以真、善、美來表現(xiàn)一個(gè)民族的思想情操的藝術(shù)，千姿百態(tài)，豐富多樣，它的發(fā)展與民俗有著密切的內(nèi)在聯(lián)系。回族的風(fēng)土人情，喜怒哀樂，直接間接地融化到宴席曲舞中，使舞蹈具有濃厚的民族色彩。

我們?cè)谌粘Ｉ钪袝?huì)碰到許多回族群眾用簡(jiǎn)練的語言、形象的手勢(shì)作配合，來表達(dá)人和事的現(xiàn)象。當(dāng)贊美一個(gè)人時(shí)，雙手翹起拇指，微笑點(diǎn)頭，老人們往往是抬起下顎，先用左手的食指、中指夾住胡須，從鬢角自上而下的將胡須快速的捋三下，然后將胡須梢噙在嘴里，眉開眼笑的點(diǎn)頭稱贊，將這一習(xí)慣動(dòng)作，節(jié)奏化后，便是最有個(gè)性的舞蹈語匯，能與傳統(tǒng)戲劇中的吹胡子瞪眼的程式技巧來比美。歌手們?cè)谏揭袄锍盎▋骸睍r(shí)，有用右手點(diǎn)耳托腮的姿態(tài)，這是在即興演唱時(shí)思索的生活習(xí)慣，在舞蹈中則夸張了，手掌舉在耳后，造型瀟灑。宴席曲的民族風(fēng)格，主要表現(xiàn)在頭、臂、手、足四個(gè)部位不同動(dòng)作上。

搖頭有好幾種，而且貫穿在整個(gè)舞蹈，隨著音樂本能的上下點(diǎn)頭，碰到長(zhǎng)音時(shí)，頭部變作抒情的左右搖擺，臉部脈脈含情，升華了意境。當(dāng)歌舞達(dá)到高潮時(shí)，頭部隨著歡快的音樂，協(xié)調(diào)的向右上方大幅度搖動(dòng)，顯示了強(qiáng)悍、奔放的民族精神風(fēng)貌。雙臂的大回環(huán)，手掌上下翻動(dòng)，拳術(shù)式的揮舞，落落大方，剛健豪邁。雙腿的屈膝起蹲，足尖的跑跳步轉(zhuǎn)，腰背前傾后仰，有機(jī)的隨動(dòng)，腳下富有彈性，勾勒出挺拔、健美的造型。

宴席曲的基本動(dòng)作有“老爺抽刀”、“燕落平沙”、“鷂子翻身”、“犀牛望月”、“鳳凰點(diǎn)頭”等。