彝族人如何過春節(jié)

彝族年是彝族傳統(tǒng)的祭祀兼慶賀性節(jié)日。也是彝族一年中最喜氣的節(jié)日。彝族年像漢族的春節(jié)一樣，是一年中最喜氣，最令人向往的節(jié)日。彝族年有很多傳統(tǒng)的規(guī)矩，主要有：

過年前一個(gè)月，就準(zhǔn)備好一壇蕎麥甘酒。過年前三天，各戶人家都要劈夠過年三天燒的柴禾，備夠吃的米面、鹽巴、豆花等。在過年前一天上午，每戶人家把屋內(nèi)外、院子周圍打掃干凈，以表示除舊迎新。同時(shí)，每家在門口前放一堆柴禾，以便過年時(shí)點(diǎn)火薰煙。

據(jù)說，這是象征迎接祖先回來過年。大年三十天剛破曉，各家各戶在簡易坑灶內(nèi)點(diǎn)燃篝火，燒著燙豬水等待殺年豬的小伙們到來。殺年豬時(shí)要分長幼，先從長輩和年長人家的豬殺起。殺豬的人到來時(shí)，主人家向他們敬上“殺豬酒”，彝語叫“烏色志”，彝族人民最愛看年豬的心、膽、胰腺、尿泡等臟腑。心代替來年的氣候，捏起質(zhì)地硬者說明來年天旱，質(zhì)地軟說明來年無澇；膽和胰腺代替來年主人的吉兆，膽液不多也不少和胰腺體無跡象是表示來年主人家吉祥如意，反之就有不吉祥的事；尿泡代替來年的莊稼，泡內(nèi)尿多為來年糧豐，少就為歉收。剖好年豬后，首先割點(diǎn)舌苔、背溜、肝子、腰子等，燒來溶在木碗里，放到供祖靈的火塘上方的壁頭吊板上敬獻(xiàn)祖靈。開始煮肉烹飪團(tuán)年，吃過團(tuán)年飯后，就讓孩子們給沒有殺豬的人家送去煮熟的肉和飯。

彝族年被稱為嘴巴上的節(jié)日，是彝族同胞在一年收獲后慶賀豐收的狂歡日，以美食來慶祝是最恰當(dāng)，也最熱情的慶祝方式。在傳統(tǒng)的彝族村寨里，寨里人這時(shí)愛吃“團(tuán)圓飯”，從這家吃到那家，又從那家耍到這家，來來往往，歡歡樂樂，要是外民族人路過寨邊，將被拉住吃夠喝足酒醉飯飽后，實(shí)在挽留不住才讓上路。

彝族年來臨時(shí)，大家都只管盡情地玩，盡情地喝，盡情地唱。對(duì)于傳統(tǒng)的彝家人來說，除了要提前準(zhǔn)備好足夠喝的美酒，自然也少不了各具特色的美食。彝族過年一般都要?dú)⑦^年豬，按照彝家的食俗規(guī)矩，豬頭要分成兩半腌好，一半是留著主人家自己吃或招待客人，另一半過年后的幾天內(nèi)，算好吉日由女婿送給自己的岳父母。其他部位的豬肉除過年吃外，一般都將腌成臘肉慢慢吃。