仙游有句順口溜：“九月九冬滿洋紅，十月九冬滿洋空”。農(nóng)歷九月初九日是重陽節(jié)。大家都知道，稻谷開始成熟了，到十月底收割結束。這其間有個習俗叫十月十日。仙游縣志載：“十月十，亦稱普祀日，俗稱祀孤”。自農(nóng)歷十月十五日至十月廿九日，全縣各地不一，都有“普祀”的傳統(tǒng)節(jié)日。

明代莆田林龍江先生創(chuàng)立的“三教合一論”，在莆仙建筑三教祠達千個以上，每個三教祠每年都有“三元”祭祀，其中七月中元、十月下元都有“普祀”之項目，舉行“舍衣”超度無主孤魂。在祠旁或曠地上，搭個簡單小牌坊，兩邊貼上白紙黑字的對聯(lián)：“十月盂蘭超佛子，下元佳節(jié)度幽魂”。門人弟子或附近的農(nóng)戶，每家都備好白米干飯和青菜湯等，還有燒紙錢和“花衣”（五色紙貼著衣衫和褲子，平攤在地上）。然后點燒香燭，而“舍衣”是在深夜進行。

鑼鼓吶齊鳴，三教先生開始做道場了，經(jīng)文很長，念唱很久，依稀記得有：“……虎咬之人、溺水亡魂、路邊車禍孤魂及客死他鄉(xiāng)種種不幸的亡魂，前來領食、領衣、領錢……”。聽來感人肺腑，同情之心油然而生，但那時已過立冬，深夜涼意陣陣，野風吹得火花搖曳，“花衣”也點燒了，火光忽明忽滅，好像陰風撲來，有點令人毛骨悚然。

祭事完畢，群眾便可取回各自的飯菜，叫做“鬼仔飯”，講究衛(wèi)生的人家，剝掉表皮飯粒給雞吃，有人說吃下這種飯菜，會膽子大云云。

七月中元做法同上，正月上元無“普祀”。此外，還有群眾性“普祀”，比較簡單，以自然村為主，某日為統(tǒng)一時間，集體的形式，各家擺上飯菜，點上香燭，燒些冥銀，不久，便可取回家。

“普祀”習俗，起源于佛教儀式的“盂蘭盆會”，為梵語譯音，詞義為“救倒懸”。據(jù)《盂蘭盆經(jīng)》說，有個叫目連的人，其母死后極苦，如處倒懸，求佛超度。佛令他農(nóng)歷七月十五日，備百味飲食，供養(yǎng)數(shù)萬眾僧，即可解脫。從此，每逢這天，佛教徒就舉行“盂蘭盛會”儀式。

此儀式，初唐時相當流行。據(jù)史載和傳說，唐太宗李世民得天下，死人無數(shù)，屠兄殺弟，一統(tǒng)天下后心緒不安，常夢冤魂索命，寢食不安，召大將秦瓊、尉遲恭夜夜守于寢宮，日久，兩大將不堪其勞，改為畫像，是為門神之始。有個僧師建議作萬緣超度亡魂，可保平安。李世民準奏，在中元這一天，作盂蘭盛會，征召僧尼二萬余人，超度亡魂七七四十九天，民間則家家戶戶，燒紙錢、衣物、撒米飯等，以祀孤魂。此后，李世民便食得安睡得穩(wěn)了。南宋時，戰(zhàn)患頻仍，超度亡魂無法同一日了。明莆仙林龍江先生定中元和下元。

現(xiàn)在有的地方稱“田了節(jié)”，正好是農(nóng)忙已過，松馳體力、嘗鮮，迷信色彩淡薄了，祭祀是祈求來年更豐收。