我們都知道轉(zhuǎn)基因食物誕生的本意是經(jīng)過人為干預(yù)，使得食物在營養(yǎng)價值、消費品質(zhì)等方面更加符合人類的生活需求一些人問：轉(zhuǎn)基因大豆油有危害嗎?下面和吱客安全網(wǎng)小編一起關(guān)注下吧。

我們都知道基因大豆的誕生是經(jīng)過人為干預(yù)，使得食物在營養(yǎng)價值、消費品質(zhì)等方面更加符合人類的生活需求。然后這種違背自然法則種植出了大豆。一些人問：轉(zhuǎn)基因大豆油有危害嗎?下面和吱客網(wǎng)小編一起了解下吧。

根據(jù)幾年來的科學(xué)研究，轉(zhuǎn)基因豆油對人體產(chǎn)生了以下幾種危害：

1、轉(zhuǎn)基因大豆及產(chǎn)品會引起跨物種感染，使人類感染動物的疾病，帶來嚴重災(zāi)難。轉(zhuǎn)基因食品中引入特定的基因或病毒，為跨物種感染埋下了通道。轉(zhuǎn)基因食品引起跨物種感染的破壞性非常嚴重，不得不加倍慎重對待。

2、轉(zhuǎn)基因大豆及其產(chǎn)品會損害人體的內(nèi)部系統(tǒng)。轉(zhuǎn)基因大豆的組成物質(zhì)與非轉(zhuǎn)基因大豆相比有較大的變化，如植物凝血素提高了約1倍，蛋白酶抑制劑高26.7%，而蛋白質(zhì)和苯丙氨酸明顯下降，維生素B2復(fù)合體膽堿的含量低29%等，這些組成物質(zhì)的變化可能會使人體生長緩慢，使人身材矮小;轉(zhuǎn)基因大豆還含有一種類似雌性激素釣化學(xué)物質(zhì)，它會破壞人體荷爾蒙，導(dǎo)致人體生殖器官異常，并損害免疫系統(tǒng)。此外，有證據(jù)表明，轉(zhuǎn)基因大豆食品與非霍奇淋巴瘤發(fā)病率的提高具有一定相關(guān)性。

3、轉(zhuǎn)基因大豆及其產(chǎn)品可能對人體產(chǎn)生過敏反應(yīng)。全世界有近2%的成年人和4%—6%的兒童發(fā)生過食品過敏，而90%的過敏是由蛋、魚、貝殼、奶、花生、大豆、堅果和小麥8種食物引起的。轉(zhuǎn)基因大豆由于其引入外部基因所以可能對人體更容易產(chǎn)生過敏反應(yīng)。世界上一些國家的事實也證實了轉(zhuǎn)基因大豆存在一定過敏性。

4、轉(zhuǎn)基因大豆及其產(chǎn)品可能會影響人體對抗生素產(chǎn)生抗性。轉(zhuǎn)基因大豆中引入了外部基因，如果這些抗生素標記基因進入人體，則有可能轉(zhuǎn)移到有害的致病菌中，從而使它們產(chǎn)生耐抗生素的能力，降低抗生素的臨床有效性，也可能使人體對很多抗生素產(chǎn)生抗性。

5、轉(zhuǎn)基因大豆中存在未知DNA，可能帶來新的不安全。人類對轉(zhuǎn)基因大豆的研究很可能超出人類控制的范圍，轉(zhuǎn)基因大豆很可能發(fā)生人類沒有預(yù)料到的變化，當然也可能給人類健康安全帶來新的風(fēng)險。

從上面危害可以看出，轉(zhuǎn)基因大豆油有危害的。什么是轉(zhuǎn)基因大豆?轉(zhuǎn)基因大豆就是攜帶有其他基因的大豆,因此具有一些非轉(zhuǎn)基因大豆所沒有的性狀,如高產(chǎn),抗殺蟲劑等.但是目前轉(zhuǎn)基因食品的安全性還沒有得到確切的證實,是福是禍還有待研究.現(xiàn)在市場上好多豆油都是轉(zhuǎn)基因大豆榨的,價格也比一般大豆便宜,國家規(guī)定這種食品必須標明轉(zhuǎn)基因。

目前市場很多轉(zhuǎn)基因食品，如果沒有經(jīng)過加工的糧食好認，如果是加工過的食品就只能碰運氣了。吱客網(wǎng)小編建議大家了解點轉(zhuǎn)基因食品安全知識。

(1)專家告訴我們，到超市購買食品時，先查看是否有轉(zhuǎn)基因標注。盡管《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理辦法》規(guī)定轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)有標注，但無人執(zhí)行，即使有標注也很隱蔽，小到只能用顯微鏡觀看，而且躲在最不顯眼處。所以這一條基本是扯淡。

(2)外國進口的食品基本都是轉(zhuǎn)基因或含轉(zhuǎn)基因成分。至于肯德基、麥當勞之類，不怕死的就盡管吃。

(3)堅決不買色拉油、玉米油、豆油!目前花生油、菜籽油相對可靠。

(4)超市里的西紅柿、木瓜以及國外食品大多數(shù)是轉(zhuǎn)基因，好看不好吃，最好別買;菜市場上老農(nóng)民自種自賣的蔬菜水果值得光顧。

(5)轉(zhuǎn)基因大豆、玉米、大米生產(chǎn)最多、分布最廣，因此購買任何大豆、玉米和大米制品都要慎重，哪怕是超市賣的玉米窩頭和豆腐，都要敬而遠之。

(6)小麥是美國、西歐的主糧，因此沒有搞轉(zhuǎn)基因商品化，面粉無轉(zhuǎn)基因，但就怕中國特色的漂白劑、滑石粉和添加劑。

(7)小米、燕麥、蕎麥、高梁等均屬小宗糧食作物，孟山都還來不及搞轉(zhuǎn)基因;花生、紅薯、蘿卜等暫無轉(zhuǎn)基因，趕緊吃吧，以后就很難說了。

(8)用轉(zhuǎn)基因飼料和激素喂養(yǎng)的家畜動物，基本都是有腿的毒品了，吃肉等于服毒，殺生甚于自殺。所以提倡素食早已是國際的共識，健康的首選，與信仰無關(guān)。