昨天，央視網(wǎng)發(fā)出的一條微博引發(fā)網(wǎng)友關注。該微博在其他新聞網(wǎng)站轉(zhuǎn)發(fā)時，被起了個極為“驚悚”的標題：《別吃方便面，有毒》，很多人疑惑：毒方便面是什么？下面和吱客安全網(wǎng)小編會給您答案。

最近網(wǎng)上流傳方便面有毒，人們越來越關注方便面。很多人疑惑：毒方便面是什么?下面和吱客網(wǎng)小編會給您答案。

一些泡面中的面并沒有含什么防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡面都經(jīng)過油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定劑)。

BHT本身即是一種致癌物質(zhì)，會引起肝腫大、染色體異常以及降低生殖能力。泡面中的調(diào)味包中不管是肉類調(diào)味包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內(nèi)，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。

更可怕的是碗裝的泡面，因為碗的材質(zhì)是聚苯乙烯，為防止加熱后變形，添加了BHT安定劑，但在沖泡過程中遇到高溫，這些物質(zhì)就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面做了研究報告指出，人體每天每公斤體重攝入苯乙烯的危險量是0.001毫克 ，而一個碗裝泡面所溶解出來的是0.015毫克，幾乎達到危險量的1/ 4。

毒方便面是泡面在油炸過程中添加了BHT(防止食物酸化的安定劑)。BHT本身即是一種致癌物質(zhì)。所以就成了毒方便面。

接下來看下毒方便面的危害有哪些?

油脂：為了延長保存期，大多數(shù)品種的方便面都用油炸過，油脂經(jīng)過氧化后變成氧化脂質(zhì)。它積存于血管或其他器官中，形成老化現(xiàn)象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。

食鹽：一包方便面含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便面含鹽量明顯偏高。經(jīng)常吃方便面會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。

磷酸鹽：磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道。但是，人體攝磷太多會使體內(nèi)的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

防氧化劑：方便面從制成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環(huán)境影響，已經(jīng)在慢慢變質(zhì)，食后對人體有一定的害處。

吱客網(wǎng)建議最好少吃方便面。為了防止和降低方便面對人體的危害，吃方便面時，將泡方便面的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，以減少其中的鹽及其他有害物質(zhì)。另外，吃方便面時可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種添加劑對人體的危害。平時最好多學習一些有毒食品安全知識，這樣更有利于我們的生活，更多食品安全知識盡在吱客網(wǎng)。