有機杏鮑菇每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(zhì)(克)1.30 在蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，那么有機杏鮑菇屬于綠色產(chǎn)品嗎？讓吱客安全網(wǎng)小編來告訴大家吧。

目前市場上銷售很多菌類，尤其是以有機杏鮑菇居多，那與普通杏鮑菇有機杏鮑菇的營養(yǎng)價值更高嗎？當然了，有機杏鮑菇肉厚脆嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)，提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容作用,具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、防止心血管病等功效, 那么有機杏鮑菇屬于綠色產(chǎn)品嗎？

有機杏鮑菇，又名刺芹側(cè)耳，是近年來開發(fā)栽培成功的及食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。市場上杏鮑菇產(chǎn)品比較多，常見的如百山祖菌菇小菜——杏鮑菇、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有獨立包裝的小包杏鮑菇等等。營養(yǎng)價值：每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(zhì)(克)1.30 在蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養(yǎng)保健價值極高的食用菌。

至于綠色食品，它是遵循可持續(xù)發(fā)展和有機農(nóng)業(yè)原則，在空氣、土壤和水源均無污染的生態(tài)環(huán)境之中，應用無公害生產(chǎn)的操作規(guī)程，產(chǎn)出和加工出的安全優(yōu)質(zhì)、富于營養(yǎng)，并經(jīng)綠色食品發(fā)展機構認證，允許使用綠色食品標志的一切食用農(nóng)副產(chǎn)品的總稱?？傮w上講有機菌類還是比較綠色的食品更高一級的食品，很少有添加劑的。

有機食品安全知識：有機杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(zhì)(克)1.30 在蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養(yǎng)保健價值極高的食用菌。

以上就是吱客網(wǎng)小編為大家介紹的有機杏鮑菇是不是屬于綠色產(chǎn)品的一些內(nèi)容，通過食品安全小知識庫我們不難了解到有機食品是比綠色食品要求更嚴格的食品等級，大家是可以放心飲食的。