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        潮汕“阿公粿”典故

        迷念

        潮汕“阿公粿”典故

        民國(guó)初年(1915年),袁世凱復(fù)僻帝制時(shí),他的大兒子搞了個(gè)偽版的《順天時(shí)報(bào)》。該報(bào)只印刷一份,專門登載些請(qǐng)人胡編亂造的各種“帝制適用于中國(guó)”、“恢復(fù)帝制順應(yīng)民心”、“形勢(shì)大好”等假消息假新聞,哄所謂的“洪憲皇帝”開(kāi)心。后來(lái),袁家某小姐從市場(chǎng)上買東西時(shí),帶回包東西用的真版《順天時(shí)報(bào)》,被袁世凱隨手翻看,對(duì)比之下發(fā)現(xiàn)內(nèi)容大不一樣,始知自己受蒙騙!由此捅出一個(gè)天大笑話。

        其實(shí),類似的笑話潮汕也有過(guò)。話說(shuō)汕頭開(kāi)埠(1860年)之后,澄海縣信寧鄉(xiāng)人楊民到汕頭經(jīng)商發(fā)了點(diǎn)小財(cái)。生性勤儉的他喜歡回鄉(xiāng)下過(guò)節(jié)。有一次過(guò)節(jié)時(shí),一進(jìn)家門,那位剛?cè)⑦M(jìn)門不久的兒媳婦連忙招呼家翁安歇喝水,又把一籠剛剛出爐的粿品端到他跟前,拿出一個(gè)粿讓楊民品嘗,吃完粿后,做家翁的沒(méi)有說(shuō)聲粿好吃,一開(kāi)口便責(zé)怪家人說(shuō):“做粿哪用得著這么好的餡料?長(zhǎng)此以往,這個(gè)家遲早要敗落在你們的手里!”兒媳婦趕緊認(rèn)錯(cuò),說(shuō)今后會(huì)注意節(jié)約。聽(tīng)完,楊民高興地笑了。接下來(lái)的好多年里,逢年過(guò)節(jié)、或是拜神祀祖,家人在做粿品時(shí)每種粿里必定會(huì)做一種單純只包菜餡料的,并做上記號(hào),屆時(shí)挑出來(lái)供家翁吃用。被蒙在鼓里的楊民覺(jué)得很滿意,據(jù)說(shuō)還曾經(jīng)對(duì)鄰里夸口自己的兒媳“懂事”、“勤儉持家”。幾年后,天真無(wú)邪的小孫子拿錯(cuò)粿品給楊民吃,這件事終于“露餡”。楊民一時(shí)怒不可遏,叫罵聲不絕于耳,讓鄉(xiāng)親暗地里笑掉牙。這個(gè)事情傳開(kāi)后,當(dāng)?shù)厝吮惆堰@種特制米果品稱為“阿公粿”。并把這種弄虛作假,哄騙當(dāng)事人開(kāi)心的行為笑稱為“做阿公粿”。

        前述袁大公子為哄其父開(kāi)心而偽造的《順天時(shí)報(bào)》,今天并不少見(jiàn)的官員編造假數(shù)字,弄假“政績(jī)”以邀功等等,在潮汕民眾眼中,都是“做阿公粿”。

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