安徽亳州魏武香油
芷蝶
魏武香油出于中國長壽之鄉(xiāng),魏武帝曹操的故鄉(xiāng)——安徽亳州。
三國時代,亳州的老百姓就掌握了用芝麻制油的技術(shù)。 《三國志·魏志》記載:“孫權(quán)至合肥新城,滿寵馳往...折松為炬,灌以麻油,從上風(fēng),火燒賊攻縣 。”官渡之戰(zhàn)中,曹操聽取謀士許攸建議,親率兵馬,自帶柴草,灌以麻油,火燒袁紹烏巢糧草,一舉獲勝。這是關(guān)于魏武香油的最早記載,至今已有1800多年的歷史。
香油的油脂被認為有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉的作用,順滑的口感又可以減輕吸煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷;黑芝麻香油,在烏發(fā)養(yǎng)顏方面,功效更是顯著,甚至可以稱之為“萬金油” 。
另外,香油對口腔、食道、胃黏膜能起到一定的保護作用,飲酒之前喝點香油,可以減輕酒對人體的傷害。曹操作為一個老亳州人,能拿下“酒神”的稱號,是否得益于他深諳此道我們不得而知,不過相傳曹操也把家鄉(xiāng)的香油視作珍寶,將其作為貢品進獻給了漢獻帝,后人為紀念魏武帝曹操,將亳州麻油更名為魏武香油。
千百年來,魏武香油始終秉承“工藝雖繁必不敢省人工,原料雖貴必不敢減物力”的祖訓(xùn) ,優(yōu)選本土芝麻,堅持小磨精制,不含任何添加劑,產(chǎn)品已通過國家食品生產(chǎn)許可(SC)驗收,是最受消費者歡迎的亳州特產(chǎn)。