阿根廷人無(wú)法拒絕的七種食物
涵滌桑
根據(jù)美國(guó)CNN的研究,認(rèn)為七種最讓阿根廷人喜歡的食物如下:
1、烤肉 Asado
雖然這道菜在其他國(guó)家不過(guò)被稱為“燒烤”,不過(guò)阿根廷的燒烤卻是具有相當(dāng)學(xué)問(wèn)的,對(duì)于阿根廷人來(lái)說(shuō),沒(méi)有什么比家庭燒烤或與朋友在周末的烤肉更加吸引人了。
進(jìn)行燒烤時(shí),阿根廷人最喜愛(ài)的莫過(guò)于牛的腎臟,牛血香腸、胰臟等內(nèi)臟,然后再配上一點(diǎn)點(diǎn)沙拉,伴隨著各種肉塊,讓人大塊朵頤。
2、披薩 pizza
雖然大型連鎖披薩店一直存在著,不過(guò)每一個(gè)阿根廷人都有自己喜愛(ài)的社區(qū)披薩店。此菜源自于義大利,不過(guò)卻是阿根廷是最流行與普遍的食物之一。不管是奶酪披薩,洋蔥披薩、火腿披薩,或是青椒都好,其實(shí)真正的秘訣就在于批薩的皮,這也是一間批薩店會(huì)成功的真正原因。
3、炸面包粉裹牛排 Milanesa
要吃牛排的話,那么把薯?xiàng)l作為配菜便是不可獲缺的。所謂的牛排,便是把肉片沾上蛋和面包屑,雖然這看起來(lái)平淡無(wú)奇,但它卻無(wú)疑的是一個(gè)阿根廷人在國(guó)外旅行時(shí)最思念的餐食。
4、熱狗Choripán
雖然阿根廷的熱狗和烤肉幾乎沒(méi)有太大的差別,不過(guò)對(duì)于阿根廷人來(lái)說(shuō)它卻是一個(gè)單獨(dú)的類(lèi)別。它基本上是一種香腸烤肉,肉是軟的,食用時(shí)需夾在兩片烤面包之間。然而,阿根廷熱狗的密招其實(shí)是一種叫做Chimichurri的醬,它主要成分是香菜,大蒜,醋,紅辣椒和少許鹽。
5、餡餅 Empanada
阿根廷的每一個(gè)省份都有屬于自己版本的餡餅,其中最出名與主要的就是薩爾塔省,圖庫(kù)曼省和圣地亞哥省,這些省份的餡餅都是在整個(gè)阿根廷非常受歡迎的。這道美食的餡料當(dāng)然有很多種:牛肉,火腿和奶酪,奶酪,洋蔥,玉米,雞肉,蔬菜,蘑菇等。
6、地瓜甜品加奶酪Quesoydulce
這是一種布宜諾斯艾利斯地區(qū)的傳統(tǒng)美食,其實(shí)它就是一塊甜地瓜膏配上一塊奶酪,吃起來(lái)有一種咸咸甜甜的感覺(jué)。
7、甜牛奶布丁 Flancondulcedeleche
這是另一種甜點(diǎn),布丁是用全蛋,牛奶和糖制成。再淋上牛奶醬以后,它就真正的成為阿根廷的驕傲,是凡人無(wú)法擋的最佳甜食。