說(shuō)起膨化食品很多人第一個(gè)想到的就是薯片，這類膨化食品種類繁多，味道酥脆香美，贏得很多人的喜愛(ài)。不過(guò)膨化食品并不能多吃，因?yàn)樗鼘?duì)人體的危害其實(shí)很大。一起來(lái)了解一下膨化食品的危害有哪些吧。

膨化食品的危害有哪些

膨化食品最主要的危害，就是會(huì)導(dǎo)致肥胖。因?yàn)榕蚧称樊?dāng)中熱量很高，長(zhǎng)期食用的話會(huì)導(dǎo)致虛胖。

膨化食品在制作過(guò)程中，會(huì)經(jīng)過(guò)高溫油炸、烘培和擠壓，膨化食品當(dāng)中的鉛含量很高。因?yàn)楦邷厍闆r下，加工食品的金屬管道當(dāng)中的鉛會(huì)汽化，然后附著在膨化食品上。鉛隨著膨化食品進(jìn)入人體當(dāng)中，很難被排出體外，如果人體血液當(dāng)中鉛含量很高，會(huì)影響到造血系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等，從而出現(xiàn)貧血、嘔吐、呆滯等癥狀。

此外，膨化食品包裝袋當(dāng)中還有一定量的鋁，同樣會(huì)隨著膨化食品進(jìn)入人體。不過(guò)人體排出鋁的能力也很有限，只能排出10%~15%的鋁，而人體當(dāng)中的鋁，會(huì)和酶、蛋白質(zhì)等結(jié)合，會(huì)影響到身體的健康，可能會(huì)影響到大腦，導(dǎo)致出現(xiàn)癡呆、發(fā)育緩慢、骨軟化等情況。

如果是小孩子經(jīng)常食用膨化食品，因?yàn)榕蚧称樊?dāng)中有很多人工色素，它會(huì)造成兒童注意力不集中、自制力差、學(xué)習(xí)障礙、多動(dòng)等問(wèn)題。很多小孩子都喜歡吃膨化食品，這也是導(dǎo)致現(xiàn)在很多孩子過(guò)敏、多動(dòng)、易爆易怒的原因。

膨化食品這種油炸食物當(dāng)中，還常常會(huì)添加反式脂肪，它會(huì)替代了大腦細(xì)胞膜原本好的DHA和AA脂肪酸，導(dǎo)致智商出現(xiàn)問(wèn)題，還能夠?qū)е路逝趾托难芗膊?。所以膨化食品偶爾食用沒(méi)什么大問(wèn)題，但經(jīng)常吃會(huì)危害身體健康。感興趣的朋友還可以了解一下哪些食品是膨化食品。