每到夏天，櫻桃就會占據(jù)水果攤販的C位，外形甜美味道可口的櫻桃是很多人的最愛。不過櫻桃這種水果，非常的怕熱，在夏天這么一個高溫的季節(jié)，很容易壞掉，那么買回來的櫻桃怎么保存時(shí)間能夠長一點(diǎn)呢?

櫻桃怎么保存時(shí)間長一點(diǎn)

要知道，最適合保存櫻桃的溫度是2-5℃，而且櫻桃的果梗不要摘掉，裝櫻桃的器皿最好不要用塑料袋裝，透氣性很差，可以選擇紙盒，這樣子櫻桃保存的時(shí)間才會長一些，不過即便如此也只能保存5-7天。想讓櫻桃能夠保存更久一些的話，可以選擇用檸檬水保鮮、煮熟保存法等等。

煮熟保存法

如果說不糾結(jié)于櫻桃是新鮮還是煮熟的情況，那么可以將櫻桃煮熟后進(jìn)行保存。將櫻桃放到水里溫火煮上半個小時(shí)，之后再加適量的白糖，調(diào)勻之后將水再次煮開就可以了，煮熟之后的櫻桃更容易保存，而且還能夠喝到櫻桃湯。

檸檬水保鮮

檸檬水中有著豐富的維生素C，可以對櫻桃表面的細(xì)菌產(chǎn)生消除和抑制的效果，這樣子能夠減緩櫻桃腐爛的速度。因此想要櫻桃能夠保存的更久一點(diǎn)，不妨在將櫻桃放入冰箱冷藏之前，先將櫻桃放在檸檬水中浸泡五分鐘。這樣子保存下來的櫻桃，不僅能夠長時(shí)間不變質(zhì)，櫻桃的口味也不會有什么改變，完全像新鮮的一樣。

制作櫻桃酒

櫻桃可以用來制作櫻桃酒，夏天乘著晚風(fēng)來杯櫻桃酒也是不錯的選擇。制作櫻桃酒要先準(zhǔn)備好高質(zhì)量的米酒，然后將櫻桃洗干凈之后濾掉水分，將其放入米酒當(dāng)中浸泡就可以了，這樣櫻桃就不會變質(zhì)了。而且得出的櫻桃酒的口感耶很不錯。感興趣的朋友還可以了解一下楊梅怎么保存能放時(shí)間長一點(diǎn)。