安全問題一直是人們極其關注的，自轉基因玉米問世以來，其相關問題引起了人們的深究。下面吱客安全網小編就玉米轉基因食品的危害進行講解。

關于轉基因食品的安全性問題，一直是困擾各個國家的大問題，也是人們一直爭論不休的話題。那么問題來了，玉米轉基因食品的危害有哪些?今天，吱客網小編就來和大家說說。

1、毒性問題。對于基因的人工提煉和添加，可能在達到某些人們想達到的效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。

2、過敏反應問題。對于一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產生過敏，比如：科學家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中，蛋白質也隨基因加了進去，那么，以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。

3、營養(yǎng)問題。外來基因會以一種人們還不甚了解的方式破壞食物中的營養(yǎng)成分。

4、對抗生素的抵抗作用。當科學家把一個外來基因加入到植物或細菌中去，這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物后，食物會在人體內將抗藥性基因傳給致病的細菌，使人體產生抗藥性。

5、對環(huán)境的威脅。

以上是關于玉米轉基因食品的危害的介紹，希望能給大家?guī)韼椭Ｈ绻肓私飧喔鼘I(yè)更全面的轉基因食品安全知識與食品安全小知識，如轉基因玉米能吃嗎?轉基因玉米種子有哪些等，請您時刻關注吱客網。