哥斯達(dá)黎加人，普通家庭的日常飲食主要有玉米、豆類、大米、香蕉等，在星期天則用香蕉和南瓜熬肉湯。水果類比較常見(jiàn)的有各種棕櫚果實(shí)和棕櫚樹(shù)心。最普遍的料是咖啡、加粗糖煮開(kāi)的郎姆酒、糖酒等。黑人居民的食多為君子蘭、木薯和幾種當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的莖類食物。印第安人基本上吃玉米和香蕉，極少能吃上魚(yú)和肉。

哥斯達(dá)黎加到處都有便利餐廳，中央便利餐廳的“empanadas”這道菜很美味。

便利餐廳：這些經(jīng)濟(jì)的小吃點(diǎn)，菜色雖然平平，但想吃得便宜些來(lái)這就對(duì)了，這類餐廳迎合了學(xué)生或上班族簡(jiǎn)單便利的需求，像在中央便利餐廳，它的“empanadas”這道菜很美味。但有些周末不營(yíng)業(yè)。

素食餐廳：素食在哥斯達(dá)黎加并非很普遍，但還是有幾家不錯(cuò)的素食餐廳，其一是“Vishnu”連鎖店，很受歡迎。

哥斯達(dá)黎加的粽子也很有特色，它是用一種經(jīng)過(guò)特別加工、帶有粘性的玉米粉為主要原料，配以雞肉、牛肉、胡蘿卜、土豆、椰蓉等，有的還澆上牛肉汁，然后用新鮮的芭蕉葉包成扁方形。