葡萄牙共和國簡稱葡萄牙 ，位于歐洲的西南部。面積8。8萬平方公里。人口1035萬 ，其中99%是葡萄牙人。羅馬天主教為國教。葡萄牙語為官方語言，法語、英語、西班牙語為商用語。 首都里斯本(LISBON) 。 1910年成立葡萄牙共和國。1979年2月8日與我國建交。

葡萄牙有“軟木之國”“葡萄王國”的美稱。葡萄牙軟木及橡樹制品居世界第一，自古以來盛產(chǎn)葡萄和葡萄酒。全國有葡萄園36萬公頃　，平均每五個(gè)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力就有一人種植　。全國有18萬人從事葡萄酒生產(chǎn)，年產(chǎn)葡萄10～15億升，遠(yuǎn)銷世界120多個(gè)國家和地區(qū)，成為世界上第4大產(chǎn)酒國，以波爾圖出口的葡萄酒最負(fù)盛名。

葡萄牙人男人相見時(shí)熱情擁抱并互拍肩膀，很熟的婦女相見時(shí)親吻對(duì)方雙頰。葡萄牙人慣于社交，在初認(rèn)識(shí)的時(shí)候，就會(huì)表現(xiàn)出一般親密感來。與他們相處應(yīng)重視人際關(guān)系。

葡萄牙隨時(shí)宜穿“非?！北Ｊ?、老式的西裝。拜訪公私單位均絕對(duì)必須事先預(yù)約。最好的方式是事先寫信要求于何時(shí)拜會(huì)，待對(duì)方回信或回電時(shí)才前往。由此你已可感受到葡國商人的保守、優(yōu)雅、有禮的氣質(zhì)。葡萄牙人家族意識(shí)強(qiáng)烈。凡事慢三拍，所以事先應(yīng)安排好，以適應(yīng)他們的拖拖拉拉。但是，葡萄牙人是樂于加班的。

在葡萄牙從事商業(yè)活動(dòng)，見面或道別時(shí)的正式握手為禮是十分重要的事。商務(wù)談判時(shí)，你不宜試圖施加壓力，宜保守地提出生意條件，葡國商人多半會(huì)帶你去一些古老、優(yōu)雅的咖啡廳聚坐，招待殷勤，但是多半花費(fèi)不多。

葡萄牙，人們往往就會(huì)顧名思義認(rèn)為這國名是由其產(chǎn)葡萄來的，其實(shí)不然。葡萄牙是音譯。不過它的確是名聞遐邇的“葡萄王國”，按葡萄牙人的飲食習(xí)慣，用餐時(shí)應(yīng)盡量喝葡萄酒。葡萄牙人同葡萄酒結(jié)下了不解之緣，它是每一家庭必不可少的飲料。男女老幼飯前飯后都愛飲酒，也喜歡用酒招待客人。男人只有飲酒才被人認(rèn)為是男子漢，據(jù)說，在這個(gè)只有半個(gè)河南省大的小國家里，酒店就有36萬家之多。葡萄牙人飲酒的方法是很講究的，按葡萄牙的傳統(tǒng)，飯前要飲用開胄葡萄酒，飯后要喝助消化葡萄酒，用餐過程中還根據(jù)萊肴配酒。

吃肉時(shí)喝紅葡萄酒，吃魚時(shí)飲白葡萄酒，冷拼盤則配飲玫瑰香葡萄酒，吃點(diǎn)心時(shí)則配葡萄汽酒。這種傳統(tǒng)的、嚴(yán)格的配酒方法，沿襲圣今，已成為全國人在商務(wù)宴請(qǐng)、社交場(chǎng)合和家庭飲宴時(shí)的一種禮節(jié)和習(xí)慣。葡萄牙人為什么如此重視和喜愛葡萄酒呢？他們說：“葡葡酒是大地和太陽的兒子，它振奮我們的精神，啟發(fā)我們的智慧?！蹦愕搅似咸蜒溃M(jìn)餐時(shí)就非喝酒不可。你要是搬出理由不喝，他們就認(rèn)為你瞧不起他們，那么進(jìn)一步做什么交易或交個(gè)知已的希望，就要泡湯了。在葡萄牙，人稱酒比水還便宜，酒精的成份也不高，因此，進(jìn)食時(shí)同時(shí)喝些酒，絕不至醉酒。當(dāng)然，到了產(chǎn)葡萄酒聞名于世的葡萄牙，又醇又香，有口皆碑的佳酒，值得一嘗。