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        濟州島上的美食(3)

        乃心

        粘小米糕

        濟州島幾乎不產(chǎn)大米而產(chǎn)許多雜谷,用米做的年糕只在節(jié)日﹑祭祀時吃,平常只吃喬麥﹑小米﹑大麥﹑紅薯做的年糕。把粘的小米泡在水里再放到石臼里搗碎后做成糯米糕蘸豆沙。

        糖水蜜橘

        柑桔是濟州的名產(chǎn),把蜜橘去皮后,每塊放在蜜桔汁和白糖水里,再放幾顆松子。

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