二月二龍?zhí)ь^ 這些食物不能錯過
指流砂
每年的二月二龍?zhí)ь^是傳統(tǒng)的節(jié)日,就在當(dāng)天時間會有很多的傳統(tǒng)習(xí)俗,并且還存在很多傳統(tǒng)風(fēng)味的美食。可是很多朋友對二月二有些陌生,不知道應(yīng)該吃哪些傳統(tǒng)的食物,下面就跟小編一起來看看吧。
說起二月二龍?zhí)ь^都不會陌生,意味著春天正是來臨,萬物進入到復(fù)蘇的階段,還是農(nóng)民春種真正開始忙碌的階段。如今有很多人都特別在意這些民俗,在二月二當(dāng)天時間吃某些食物,希望來年會有不錯的兆頭,那么二月二龍?zhí)ь^吃哪些食物比較好?
1、豬頭肉
豬頭肉象征著“龍頭”的意思,在二月二這天,不管家里有沒有錢一般都會去買一些豬頭肉來吃,不過我們家都是自己家留的豬頭,因為過年會殺一頭過年豬來過年,而豬的豬頭正好留著二月二這天煮了涼拌來吃。寓意著新的一年里,從頭開始,順心順意。
2、餃子
餃子象征著“龍耳”,因為餃子的的形狀和龍的耳朵比較像,所以故稱為“龍耳”,而且餃子歷來的寓意都是比較吉祥的,如包了肉和菜的餃子有寓意“有財”的意思,有財源滾滾的意思,所以一直以只要有重要的節(jié)日,都要一家人包一頓餃子來慶祝。
3、元宵
在我們四川,元宵象征著“龍眼”,因為元宵的形狀如眼睛一樣圓潤有光澤,像龍的眼睛一樣。且元宵有代表團團圓圓的意思,也算是討個好的彩頭,這一天大人都會讓小孩子多吃幾個,希望小孩吃完像龍眼一樣,眼里有光,有內(nèi)涵。
4、面條
面條象征著“龍須”,二月二這天的主食除了餃子元宵,還有面條,而且越細越好,如“龍須面”,龍須面一般在廣州地區(qū)盛行,面條細如銀絲,過水即軟且不易斷,這一天吃一份龍須面也算是寓意“順順利利,順心如意”的美好寓意。
5、雞蛋
雞蛋象征著“龍蛋”,在我們老家,龍?zhí)ь^這一天都會煮一個雞蛋,家里大人小孩都要吃,因為蛋的形狀都相似,所以雞蛋在這一天叫“龍蛋”,寓意著家人身體健康,平平安安。
6、春餅
春餅又稱“龍鱗”,是北方的一種薄餅,一般在“立春”那一天會做了吃,不過在龍?zhí)ь^這天同樣也吃,因為餅外皮薄如麟,故稱之為“龍鱗”,這一天也叫“吃龍鱗”,家常做法就是把餅烙好,里面可以炒一些韭菜豆芽,肉以及蔬菜等食材包著吃,寓意著五谷豐登,象征著富裕美滿。
相信大家都知道,二月二龍?zhí)ь^馬上就要來臨了,希望大家都能去吃上面這些食物,剃頭龍。通過這種方式,最主要的寓意就是希望大家在新的一年時間內(nèi),可能順順利利和平平安安,輕松度過每一天時間。