江蘇地區(qū)散落著大大小小的古鎮(zhèn)，而其中窯灣古鎮(zhèn)則是蘇北地區(qū)保存最為完好的古鎮(zhèn)。當(dāng)?shù)厝松朴诶锰赜械挠倌酂坪谔?，制作陶缸、陶罐盆等生活器皿，在這個(gè)灣子里，分布著方圓達(dá)20余里的窯群，這就是窯灣地名的由來(lái)。

窯灣古鎮(zhèn)位于新沂市西南邊緣，京杭大運(yùn)河與駱馬湖交匯處，與宿遷、睢寧、邳州三市縣相連。

窯灣歷史上溯于春秋，建鎮(zhèn)于唐朝初年，已有1300多年歷史。窯灣古鎮(zhèn)西依大運(yùn)河，東臨駱馬湖，三面環(huán)水，為南北水運(yùn)樞紐和重要的商品集散地。鎮(zhèn)上錢莊、布莊、當(dāng)鋪、商鋪等各種店鋪?zhàn)鞣?60余家，故有“黃金水道金三角”和“小上?！敝Q。

窯灣歷史上又是軍事重鎮(zhèn)，韓信點(diǎn)將臺(tái)、楚王城樓、關(guān)羽馬槽等遺跡見證了窯灣的古代戰(zhàn)史。軍事建筑也是窯灣古鎮(zhèn)的特色建筑，古鎮(zhèn)建有城墻、城門，設(shè)有軍事哨樓18座，過(guò)街哨樓7座，護(hù)城河上建有吊橋，四面城墻設(shè)八處炮臺(tái)，到處是高墻深巷，外地生人白天入街都會(huì)迷路。清道光年間，窯灣人臧位高、臧紆青在窯灣還建造了磚石結(jié)構(gòu)奇門遁甲八卦迷宮陣，防犯太平天國(guó)軍隊(duì)進(jìn)攻。

窯灣古鎮(zhèn)古建筑遺產(chǎn)是運(yùn)河文化的象征，在整體規(guī)劃和建筑特點(diǎn)上獨(dú)具風(fēng)格，街區(qū)規(guī)劃為一個(gè)中心區(qū)，二條放射狀古街道。建筑特點(diǎn)既不同于北方的四合院，也不同于江南的小橋流水，體現(xiàn)出街曲巷幽、宅深院大、過(guò)街樓碉堡式等特色。窯灣古鎮(zhèn)古民居、古街道、古店鋪、古碼頭、古遺存，鑄就了窯灣古鎮(zhèn)的文化品位與文化內(nèi)涵，是古運(yùn)河文化在民間傳承的真實(shí)寫照。古鎮(zhèn)三面環(huán)水，碧波粼粼，景色秀麗；街巷獨(dú)具一格，院舍青磚灰瓦，樓閣亭臺(tái)交錯(cuò)，房頂飛檐翹角，形勝之美稱于江淮。

窯灣古建筑群體現(xiàn)出明清時(shí)期的南北交融風(fēng)格。山西會(huì)館和山東會(huì)館莊重宏偉，是中國(guó)古代建筑藝術(shù)傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)模式。福建、江西會(huì)館在南方園林布局結(jié)構(gòu)上注入了新的活力，富麗豪華，生動(dòng)活潑。山西人住房布局結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，呈現(xiàn)山西古建筑特色——“天井院”；福建住宅仿南方園林式建筑，整體磚木結(jié)構(gòu)，青磚小瓦，院落寬大，吳家大院有四進(jìn)院落，是古鎮(zhèn)保存最為完好的古宅院；江西、福建、蘇鎮(zhèn)揚(yáng)人住宅多注重室內(nèi)裝飾，多懸掛家鄉(xiāng)名人字畫。此外還有大戶人家所建北京四合院構(gòu)造、歐州宮殿式小洋樓，天主教堂則為典型歐洲哥特式建筑風(fēng)格。這些建筑在戰(zhàn)爭(zhēng)期間受到一定損毀，但到上世紀(jì)80年代，仍有834間得到較好保存。

岳飛、朱元璋、史可法、乾隆皇帝等歷史名人曾在窯灣留下足跡。愛國(guó)將軍張華棠三年駐軍，淮海戰(zhàn)役首戰(zhàn)窯灣，也為窯灣留下了深深的歷史印記?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，窯灣古鎮(zhèn)的商業(yè)逐漸蕭條，解放后至“文化大革命”期間，窯灣古鎮(zhèn)的建筑和歷史遺存遭到了一定程度的破壞，但仍然是蘇北地區(qū)保存最為完好的古鎮(zhèn)。改革開放后，窯灣鎮(zhèn)政府和有關(guān)部門對(duì)古鎮(zhèn)的建筑和歷史文化資源進(jìn)行了普查和保護(hù)，確認(rèn)古鎮(zhèn)現(xiàn)存明清建筑群813間，建筑風(fēng)格精巧，具有地方特色。數(shù)百年繁榮孕育的歷史、民俗、飲食、商業(yè)文化得以傳承。駱馬湖濕地風(fēng)光秀麗獨(dú)特，湖產(chǎn)豐富，所產(chǎn)湖蟹、青蝦、銀魚等遠(yuǎn)近聞名。

窯灣出土的清代圣旨石碑石刻、壁畫字畫、刺繡瓷器等大量珍貴歷史文物，存留下來(lái)的古商會(huì)館、古廟、古橋、古槐等具有較高的文化價(jià)值。

作為京杭大運(yùn)河的重要碼頭之一，窯灣至今仍保留有傳統(tǒng)的早市—夜貓子集。窯灣古鎮(zhèn)地處運(yùn)河中段，過(guò)往船只一般需在這里?？浚砩贤２丛绯科鸷?。船家商賈需要在夜里購(gòu)買生活必需品，長(zhǎng)此以往形成夜集。星夜趕集，黎明結(jié)束，也不耽誤白天的農(nóng)活，因此被百姓稱為“夜貓子集”。當(dāng)?shù)亓鱾髦皇酌裰{，描繪了“夜貓子集”的熱鬧場(chǎng)面：“梆打三更滿街燈，恭候賓客腳步聲。四更五更買賣盛，十里能聞市潮聲?！?/p>

窯灣除了夜貓子集外，另一特色要屬“窯灣三寶”，即為綠豆燒酒、窯灣甜油、窯灣桂片糕，以獨(dú)特的口味，豐富的營(yíng)養(yǎng)，深受廣大游客的喜愛。

窯灣因運(yùn)河而生，因運(yùn)河而興，也形成自己的特色菜肴——窯灣船菜。所謂窯灣船菜，顧名思義就是在船上制作，船上食用的菜肴。只是隨著水運(yùn)的衰退，船菜的制作地點(diǎn)也逐漸由水上轉(zhuǎn)移到了陸地。窯灣船菜主要取材于駱馬湖的特色時(shí)鮮，如鱖魚、毛刀魚、銀魚、白米蝦、蟹、藕、菱角米等。豐富的食材鑄就了繁多的船菜種類，其中尤以魚勝。如清蒸白絲、蝦仁雞頭米、銀魚抱蛋、尖椒小干魚等；湯羹類如富貴魚頭湯、湖蚌馬蹄湯等。

窯灣古鎮(zhèn)有哪些保存較好的古建筑呢？

1、吳家大院

吳家大院始建于清康熙年間（1671年），距今已有300多年歷史，是窯灣古鎮(zhèn)中保存最為完整的宅院，也是古鎮(zhèn)里的主要景點(diǎn)之一。吳家原籍福建，主要靠經(jīng)營(yíng)煙絲發(fā)家，當(dāng)時(shí)擁有房屋500余間，共有五處產(chǎn)業(yè)，擁有資產(chǎn)白銀三十余萬(wàn)兩，號(hào)稱“吳半街”。

明朝末年，福建沿海被清兵占領(lǐng)，當(dāng)?shù)孛鞒賳T不肯降服清兵而遭緝捕。清康熙十年，皇帝大赦一批沿海官員。其中吳姓大戶，原是明末海稅官，被發(fā)配到窯灣落戶。定居窯灣后，因比較了解海上貿(mào)易，就做起了煙草生意。吳家在窯灣一共經(jīng)營(yíng)了五處煙絲店，其中最有名的是“吳洪興煙絲店”。

現(xiàn)存的吳家大院共有四進(jìn)院落。第一進(jìn)院為煙草展示廳，主要介紹煙草的起源與發(fā)展，用人物塑像、實(shí)物、壁畫等手段展現(xiàn)了從采煙到最后裝煙成品的過(guò)程；第二進(jìn)院復(fù)原為吳家廚房、糧倉(cāng)、傭人房所在地；第三進(jìn)院場(chǎng)景再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)吳家的第三代子孫吳保廷行衙辦案的場(chǎng)景。當(dāng)時(shí)吳保廷在京城官至四品，曾奉旨來(lái)窯灣賑災(zāi)，就把行衙臨時(shí)設(shè)在了吳家大院；第四進(jìn)院為吳家主人生活區(qū)，通過(guò)古舊家具擺設(shè)復(fù)原了當(dāng)時(shí)情景。在當(dāng)時(shí)大戶人家對(duì)于他們的住房和建房都是非常講究。東面住的是公子，西面住的是小姐，后屋住的一般都是家中長(zhǎng)輩或者有身份地位的人。

吳家大院沿襲了南方沿海的建筑風(fēng)格，房屋構(gòu)造全部采用明式的磚木結(jié)構(gòu)，具有防臺(tái)風(fēng)防暴雨防盜的功能。墻基比較厚實(shí)，具有防寒避暑的作用。吳家因是窯灣大戶，房屋高低自是講究。整體院落前高后低，這樣出門的時(shí)候就要向上邁，也就寓意著步步高升。

2、趙信隆醬園店

趙信隆醬園店始建于明熹宗三年（公元1623年），距今已有380多年歷史。這是古鎮(zhèn)“前店后坊”布局模式的典型代表之一。其醬、甜油產(chǎn)品自清乾隆時(shí)期一直作為御膳房的上等佐料，并因此而聲名遠(yuǎn)播。院內(nèi)的釀造作坊沿襲了傳統(tǒng)的工藝流程。展室內(nèi)詳盡地介紹了釀造全過(guò)程。該店于2006年被江蘇省人民政府公布為省級(jí)文物保護(hù)單位。

3、山西會(huì)館

窯灣古鎮(zhèn)山西會(huì)館位于窯灣西大街，原為唐代關(guān)帝廟，院內(nèi)有棵千年古槐。

清康熙年間，清兵在山西施行“圈田令”，將地主土地奪去，將他們趕到蘇魯?shù)卣馂?zāi)區(qū)荒無(wú)人煙地區(qū)開荒生產(chǎn)。一批山西財(cái)主來(lái)到窯灣，看到古槐和關(guān)帝廟，便在此住了下來(lái)，關(guān)羽是山西人，他們希望關(guān)老爺能保護(hù)同鄉(xiāng)難民平安，安居樂業(yè)，便集資在關(guān)帝廟建山西會(huì)館。清乾隆年間，尊孔敬儒，山西會(huì)館主事閆一忍，在關(guān)帝廟建孔圣殿、岳王殿，在院中建鐘鼓樓。正中門樓書寫“心印尼山”四字，鐘鼓樓右邊兩塊石碑刻記建會(huì)館捐款人名單。左邊一塊是建會(huì)館事記，另一塊是唐代建關(guān)帝廟事記。

古槐樹下有漢末時(shí)關(guān)公喂馬槽和關(guān)公磨刀石。會(huì)館大院地面青石板鋪地，院東西兩邊各建5間花廳。正前門3間樓，正中大門上方石板刻“山西會(huì)館”四字。前門樓北面就是戲臺(tái)，東西兩邊花廳樓都能觀賞戲樓演戲，前門樓兩邊還有廂樓各一座。

1920年，山西會(huì)館改為邳縣第二小學(xué)校，1949年改為新安縣窯灣區(qū)小學(xué)本部，1958年改為新沂縣抗美小學(xué)?，F(xiàn)保存東廂樓5間，后改為綠豆燒酒廠。

4、大清窯灣郵局

窯灣的郵政業(yè)興辦于1874年，距今已有130多年歷史了，是我國(guó)最早出現(xiàn)郵政的城鎮(zhèn)之一。窯灣郵政最早為清前郵政，先后更名為大清郵政、民國(guó)郵政、新沂郵政局窯灣郵政所等。至今窯灣郵政所仍正常處理郵政業(yè)務(wù)。