同許多非洲國家相似，莫桑比克人在公務(wù)場合或者商務(wù)活動中，多請客人到飯店、賓館參加正式的宴請，品嘗西餐，采用自助方式，飲料和飯菜由各人自取，客人吃與不吃，或者吃多吃少，完全由客人自己決定。莫桑比克人同外國客人接觸多次成為朋友之后，他們十分高興請客人到家中做客，而且要拿出家中最好的食品款待。如果是客人主動要求到莫桑比克人家中拜訪，最好應(yīng)當(dāng)事先約定時間，選擇主人認(rèn)為比較方便的時間前往，而且應(yīng)當(dāng)是準(zhǔn)時赴約，提前或者遲到都是不合適的，因為提前會給主人造成準(zhǔn)備不足的尷尬局面，遲到會浪費主人的寶貴時間，違約更是一種不禮貌的舉動。如果事先知道主人會留下吃飯，帶一些有紀(jì)念意義的禮物送給主人是非常必要的?？腿税词孪燃s定的時間抵達，主人會在家中恭候，有的主人還會到院門外迎接。

賓主相見，熱情問候一番，主人便引導(dǎo)客人進入客廳?？腿诉M門后，主人會首先講一些表示歡迎或祝福的話語，隨后用飲料和水果招待客人。在莫桑比克，待客的飲料通常有桔子汁、木瓜汁、腰果汁、礦泉水、腰果酒、香蕉酒、木瓜酒、芒果酒、涼開水等。在待客的水果中，除香蕉、桔子、木瓜、芒果、西瓜等熱帶水果外，幾乎家家是少不了腰果的，這是因為莫桑比克是當(dāng)今世界上重要的腰果生產(chǎn)國和出口國，腰果是國家的重要出口物資，使用腰果汁、腰果酒、腰果仁招待客人是重要的禮儀。

漫步在莫桑比克的國土上，只見到處是生長著郁郁蔥蔥、秀麗挺拔的腰果樹，金黃的果實，綴滿枝頭，招人喜愛。腰果樹，又名雞腰果，屬漆樹科，是一種枝葉常綠的高大喬木。這種樹適宜在熱帶地區(qū)的濕熱氣候中生長，樹干一般高8到9米，高者可以達到16米，花朵呈黃色，有淡紅條紋，圓錐花序，散發(fā)出清淡的香味。果實形狀奇特，為一個呈黃色或橙紅色的梨狀物，稱為果梨，亦稱“假果”，果梨的頂部嵌生著一個比蠶豆稍大一點的堅果，這就是腰果的果仁，因其形狀如同雞的腰子相似，故稱之為“腰果”。腰果樹是一種經(jīng)濟價值很高的果樹。果柄酸甜，可食用，也可用于釀酒。果仁營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、鹽漬、糖餞均可以。如果圖方便，用火炒熟也行，炒后的果仁香脆可口。