鈣劑不能和牛奶一起吃
離城夢(mèng)
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鈣劑不能和牛奶一起吃,因?yàn)楫?dāng)鈣質(zhì)攝入量達(dá)到一定范圍時(shí),再增加鈣的攝入就可能導(dǎo)致胃腸道對(duì)鈣的吸收下降。
而且鈣制劑與牛奶混合后,可能導(dǎo)致牛奶中的大分子膠質(zhì)發(fā)生變性,形成絮狀沉淀,也會(huì)影響牛奶的感官性狀。
另外,正常人的胃很難在空腹的時(shí)候分泌足夠的胃酸使鈣全部都離子化。尤其是當(dāng)中老年人分泌的胃酸量少時(shí),就更有可能會(huì)影響鈣的吸收。
為了達(dá)到最有效的吸收效果,您在服用鈣劑的時(shí)候最好能夠跟隨著一日三餐服用,這樣胃液能夠大量分泌,就有利于解離出更多的鈣離子。
還有,由于糖類能夠增加鈣的吸收,各種鈣劑與能降解成糖類的淀粉食物同時(shí)攝入,也會(huì)有利于鈣的吸收。比如可以與米、面等富含淀粉、乳糖、葡萄糖的食品共同服用。
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