食用色素又稱食用著色劑，可以使食品著色，從而改善食品色調(diào)和色澤，那么食用色素可以吃嗎?下面帶您了解一下。

食用色素可以分為天然色素和合成色素，天然色素可以放心食用。人工合成的色素，具有一定的危害性，食用人工合成的色素應當受到嚴格的限制。

常用合成色素限量標準

1.莧菜紅，根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)規(guī)定：可用于高糖果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒，糖果、糕點上彩裝、青梅、山楂制品，漬制小菜，最大使用兩0.05g/kg;用于紅綠絲、染色櫻桃(系裝飾用)，最大用量0.10g/kg

2.誘惑紅，根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)規(guī)定：可用于糖果包衣，最大使用量0.085g/kg，用于冰淇淋、炸雞調(diào)料最大使用量為0.07g/kg

3.日落黃，根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)規(guī)定：可用于高糖果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、蝦(味)片最大使用量0.10g/kg;用于糖果包衣、紅綠絲最大使用量0.20g/kg;用于冰淇淋最大使用量為0.09g/kg。

4.檸檬黃，根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)規(guī)定：可用于高糖果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦(味)片、漬制小菜最大使用量0.10g/kg;用于糖果包衣、紅綠絲最大使用量0.20g/kg;用于冰淇淋最大使用量為0.02g/kg;植物飲料、乳酸菌飲料最大使用量為0.05g/kg。

今天吱客網(wǎng)小編對食用色素可以吃嗎進行了簡單的介紹，如果還想了解食用色素的危害以及更多的食品添加劑知識和食品安全知識，還請繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站，希望今天的內(nèi)容能對您能有所幫助。