綠色蔬菜是綠色食品的一種，指蔬菜在生產(chǎn)過程中農(nóng)藥使用后殘留在蔬菜里的農(nóng)藥殘留物指標低于國家或國際規(guī)定的標準。而無土栽培就更加詮釋了健康無公害這幾個字的意義，下面跟著吱客安全網(wǎng)小編一起來如何無土栽培蔬菜吧？

無土栽培與普通的土壤種植相比產(chǎn)量會更加的高，而且使用營養(yǎng)液種植出來的蔬菜，沒有害蟲的的侵害蔬菜的品質(zhì)會更加的好，所以更不會用農(nóng)藥，更不會存在農(nóng)藥殘留，讓人們吃起來會更加的健康，那無土栽培蔬菜是有機蔬菜嗎？無土栽培出的有機蔬菜經(jīng)農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心檢測，未檢出任何農(nóng)藥化肥殘留污染，且營養(yǎng)豐富、口感好品質(zhì)優(yōu)，達到了有機蔬菜的標準，所以說無土栽培蔬菜是有機蔬菜的，下面一起來具體了解一下如何無土栽培蔬菜吧？

1、選擇基質(zhì):基質(zhì)應該由成本低、透氣性好、性能好、根固定牢固、保水性強的材料制成。通常使用無機顆粒基質(zhì)，如礦渣和礫石。

2、栽培技術(shù):無土蔬菜應該用栽培袋栽培。通常使用厚度為0.1 mm、寬度為70 cm的白色聚乙烯圓柱形塑料袋，并折疊成雙層。袋子的兩側(cè)被繩索覆蓋，形狀像“u”形，橫截面為20厘米深。根據(jù)栽培場地的大小，準備相應數(shù)量的栽培袋，將基質(zhì)包裝在栽培袋中，整齊排列栽培袋，每三排袋緊密放置在一起，形成寬度為90 - 120 cm的栽培小邊條，每一個小邊條栽培三排蔬菜，即每一個袋栽培一排蔬菜，邊條之間留有寬度為60 cm的通道，這樣營養(yǎng)液可以人工傾倒和管理。

3、溶液制備:為了充分利用有限的面積和設備，間作和套種不同品種的各種蔬菜，并提高復種指數(shù)，必須制備營養(yǎng)液來滿足各種蔬菜的生長和發(fā)展需要。

營養(yǎng)液的制備方法是將選擇的肥料放入容器中并加入一定量的水。水面離容器口約20厘米。對于難以溶解的肥料，可以先用熱水溶解，然后在容器中加入適量的水，充分攪拌，這樣水和肥料溶液就可以合成營養(yǎng)液。營養(yǎng)液的濃度不應超過0.2 %，ph值應介于5.5和6.5之間。由于水分蒸發(fā)和作物對營養(yǎng)離子的吸收，營養(yǎng)液的濃度和ph值經(jīng)常變化，應該經(jīng)常測試和調(diào)整，通常每7至15天一次。

4、澆水施肥管理:種植無土蔬菜后，通常不在基質(zhì)中添加肥料，營養(yǎng)液可以直接用于澆水施肥。根據(jù)植物的大小和栽培季節(jié)，營養(yǎng)液被間歇地、定期地和定量地傾倒。較早的時期更少。隨著植物的生長和溫度的升高，營養(yǎng)液的量也應該適當增加。每天倒2到3次，最好用水壺倒。建議保持基材濕潤，不要過度濕潤，以免因缺氧而導致根部損傷。營養(yǎng)液的適宜溫度為20～25℃，白天相對濕度應保持2.5h。營養(yǎng)液的空氣含量應在夜間調(diào)節(jié)至50 %～60 %，在夜間調(diào)節(jié)至80 %～85 %。濕度應控制在15 % ~ 30 %。一般來說，早上會更高，下午和晚上會更低。這有利于有機物質(zhì)的積累和植物的健壯生長。

通過吱客網(wǎng)小編的介紹，如何無土栽培蔬菜都了解清楚了吧，如果大家還想了解更多關(guān)于有機食品的知識，那就繼續(xù)瀏覽本站食品安全欄目內(nèi)容，才能讓家人更放心的蔬菜。