潮俗“頭返厝”與“二返厝”
憶霜
潮俗新媳婦回娘家叫“返厝”。有頭返厝、二返厝、三返厝的風(fēng)俗。第一次回娘家叫頭返厝。時下二返厝已被簡化,三返厝幾乎被忽略了。
頭返厝有在婚后第三天或第五天回的,也有在第十二天或滿月或四個月回的。頭返厝不過夜,當(dāng)日即回。
頭返厝當(dāng)天,由新娘的兄弟即阿舅送“親翁親姆帖”及“仔婿帖”到新郎家,并帶去大桔、檳榔(橄欖)及糖餅等禮品。然后,由阿舅帶著新娘和新郎 一同回娘家。這一天,新娘應(yīng)頭插仙草和“如意”(一種舊時婦女象征吉祥的首飾品)),身穿出嫁時的衣服。新娘新郎須同行,路上不宜說話。當(dāng)天,新郎家必備大桔、檳榔(橄欖)、糖餅及紅包若干禮品到新娘家。新郎付的這些紅包,是贈送給岳父岳母、叔伯嬸姆等親戚買甜的。禮尚往來,岳父岳母、叔伯嬸姆等親戚收到紅包后,各應(yīng)增加一點(diǎn)錢將紅包送給新郎“栽須”、“縛臂”(也即買甜之意)。
新娘與新郎一同返回娘家后,新郎須端檳榔(橄欖)向岳父岳母請安,岳父岳母則應(yīng)給新郎贈紅包(或首飾品)。之后,阿舅端來甜茶供新郎享用,新郎應(yīng)付紅包給阿舅。緊接著,阿舅又要端來甜面雞蛋供新郎新娘食用?,F(xiàn)時,人們大多將“二返厝”禮儀與“頭返厝”禮儀一并進(jìn)行,即在新娘新郎食完甜面后,新娘新郎一同到外面走了一圈回來,這一圈是代替第二次回娘家的意思,走了這一圈就算已進(jìn)行了“二返厝”。
爾后,岳父岳母宴請新女婿。潮州人稱此宴度為“仔婿桌”,也有的地方稱“食紅桌”?!白行鲎馈表殧[設(shè)“三碗頭”:一碗是盛公雞配肝肫切成“四點(diǎn)金”;一碗是盛2條“龍箭魚”;一碗是盛粉絲蛋加豬肉?!叭腩^”之外可煮多幾道菜,總數(shù)應(yīng)為雙數(shù),一般以8道菜或12道菜較為適宜。餐桌上應(yīng)擺放4碟紅糖,新女婿坐首席。除上輩人外,其余家人均可陪新女婿用餐。宴畢,新女婿便當(dāng)拿紅包賞廚。此時,阿舅須端水供新女婿洗臉,新女婿應(yīng)贈紅包。
當(dāng)天,女方家應(yīng)宴請族內(nèi)親人、親戚及其他友人?,F(xiàn)時有的在家中舉行以上禮儀后,即邀新女婿及親友們一同到外面酒店去用餐,這也算是一項(xiàng)有意思的改革。
午飯后,在未見娘家炊煙之前,新娘新郎就得返回家去。此時,阿舅應(yīng)同行相送,女方家須備辦大桔、甜包、老媽糕、“麻條”(一種糖食)、豬肉及粉絲蛋等禮品,給阿舅一同帶去。新郎家應(yīng)贈送紅包給阿舅。
經(jīng)過頭返厝、二返厝禮儀之后,新媳婦返娘家就不拘時日了。