在不少人眼中昆蟲都很惡心，甚至不敢去觸摸，特別是蚊子這類更是對(duì)人類危害極大，而在昆蟲界中有一種幼蟲不僅對(duì)人無任何危害，更能作為藥物和菜肴食用。那么這類昆蟲到底是什么？不妨下面就和小編一起來了解吧。

一、蜻蜓若蟲是什么

蜻蜓若蟲可稱為蜻蜓幼蟲，本就是蜻蜓，只是處于幼蟲期階段，本以卵的形式出生于水中，又稱之為水蠆。水蠆的成長(zhǎng)階段也看類別，不一樣的類別，生長(zhǎng)周期不同，短的周期為2到3個(gè)月，最為普通的類別大約1至3年，而最為奇特的還要7至8年才能進(jìn)入成熟階段，在生長(zhǎng)周期階段會(huì)經(jīng)歷多次脫皮。最后才爬出整個(gè)水面，成為蜻蜓成蟲。

二、怎么區(qū)分蜻蜓若蟲的特征

蜻蜓若蟲身體特征顏色通常是暗褐色、暗綠色、烏黑三種顏色。其外貌類似成蟲，沒有葉翅?？搭伾@塊其實(shí)大部分會(huì)與棲息環(huán)境產(chǎn)生變化。像有時(shí)看到褐色偏黃顏色的蜻蜓若蟲，它們會(huì)棲息在黃泥之中，那么烏黑色的若蟲也是長(zhǎng)期受到棲息地的影響。

三、蜻蜓若蟲的食用價(jià)值

蜻蜓若蟲的食用價(jià)值非常高，其中富含可觀的蛋白質(zhì)、多種微量礦物質(zhì)元素等。其次藥用價(jià)值具備益精補(bǔ)腎、養(yǎng)顏排毒、清肺止咳之功效，這都是有中醫(yī)學(xué)認(rèn)證過的，要不然市場(chǎng)上也不會(huì)出現(xiàn)這類商品出售。

蜻蜓若蟲通過加工烘干后，通過油炸，加入辣椒和姜蒜香酥，那真是酥脆香辣，跟吃花生一樣。蜻蜓若蟲當(dāng)然在價(jià)格方面會(huì)比一些普通的魚蝦稍微高點(diǎn)，但也不是什么奢侈品，對(duì)于這類特殊營(yíng)養(yǎng)品有興趣的朋友不妨去試試。