無論是否舉齋，俄羅斯的每戶家庭都會(huì)準(zhǔn)備豐盛的菜肴，迎接復(fù)活節(jié)的到來。復(fù)活節(jié)的象征之一便是鮮艷的彩蛋，他們被放置在特意栽培的嫩草(通常是小麥或是燕麥苗)上。另一不可或缺的點(diǎn)綴是為節(jié)日烤制的圓柱形面包，它用加牛奶、黃油和雞蛋的面粉，佐以葡萄干、果脯等烤制，再抹上甜甜的雞蛋糖衣，灑上各色谷粒。民間認(rèn)為，成功的復(fù)活節(jié)面包應(yīng)該是誘人而美味的，預(yù)示著全家一整年都會(huì)幸福美滿。擺在面包旁邊的是復(fù)活節(jié)的當(dāng)家菜肴，名字也叫復(fù)活節(jié)，但烹飪方法卻各有千秋。纖細(xì)的蠟燭在餐前點(diǎn)亮，搖曳的燭光映襯著面包、菜肴、還有可口的俄羅斯餡餅、肉餡和蘑菇餡的居多，當(dāng)然，小長面包、奶渣餅、扁面包也是必不可少的。正式開齋是在早飯時(shí)。

做完復(fù)活節(jié)的通宵禮拜，人們從教堂返回家中。但大多數(shù)人都不去教堂，而是在家中觀看電視轉(zhuǎn)播。不管怎樣，在“基督復(fù)活了！真的復(fù)活了！”的聲音響起之前，是不能吃東西的。復(fù)活節(jié)的進(jìn)餐也有一定的講究。嚴(yán)格的說，面包與彩蛋必須到教堂去受洗。這通常是在過節(jié)前一天完成的。遺憾的是，許多人已經(jīng)不遵守這樣的規(guī)則。

人們通常是從復(fù)活節(jié)彩蛋吃起，先互相碰碰，看誰的更為堅(jiān)硬，然后再吃掉。當(dāng)然，茶是少不了的(俄羅斯喜歡紅茶，尤其是熱氣騰騰的紅茶！)。在復(fù)活節(jié)的第一天，人們通常要聚會(huì)，邀請(qǐng)親戚。除去必不可少的菜肴外，還有其他許多美味的食品：烤或烤雞，辣根魚凍，“俄羅斯的沙拉”，許多可口的腌菜，如蘑菇，黃瓜和白菜等。餐桌上彌漫著伏特加、白蘭地和葡萄酒的芬芳。如果復(fù)活節(jié)不縱情娛樂，那簡直是罪過！