果糖、半乳糖等其他的單糖連接起來(lái)的大分子，被稱為膳食纖維;這些連接起來(lái)的、含有幾個(gè)單糖的片段，被稱為“低聚糖”，那么低聚糖作用有哪些呢?一起隨小編來(lái)看看吧。

低聚糖是一種新型功能性糖源，廣泛應(yīng)用于食品、保健品、飲料、醫(yī)藥、飼料添加劑等領(lǐng)域，那么低聚糖作用有哪些呢?下面就一起隨吱客網(wǎng)小編來(lái)了解一下吧。

作用1、它可以改善人體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境，有利于雙歧桿菌和其它有益菌的增殖，經(jīng)代謝產(chǎn)生有機(jī)酸使腸內(nèi) pH值降低，抑制腸內(nèi)沙門氏菌和腐敗菌的生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)胃腸功能，抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)，改變大便性狀，防治便秘，并增加維生素合成，提高人體免疫功能 。

作用2、低聚糖類似水溶性植物纖維，能改善血脂代謝，降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量;

作用3、低聚糖屬非胰島素所依賴，不會(huì)使血糖升高，適合于高血糖人群和糖尿病人食用。

作用4、由于難被唾液酶和小腸消化酶水解，發(fā)熱量很低，很少轉(zhuǎn)化為脂肪;

作用5、不被齲齒菌形成基質(zhì)，也沒(méi)有凝結(jié)菌體作用，可預(yù)防齲齒。

以上就是低聚糖作用有哪些的內(nèi)容介紹，如需了解更多低聚糖等小知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注吱客網(wǎng)食品安全常識(shí)欄目吧。