玉米是一年生禾本科草本植物，是重要的糧食作物和重要的飼料來源，也是全世界總產(chǎn)量最高的糧食作物。為了提高玉米的產(chǎn)量，研發(fā)了轉(zhuǎn)基因玉米，那么無公害玉米和轉(zhuǎn)基因玉米有什么區(qū)別呢?轉(zhuǎn)基因玉米可以放心食用嗎?下面小編帶您了解一下。

無公害玉米是一種無公害農(nóng)產(chǎn)品，它符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證人們對食品質(zhì)量安全最基本的需要。而轉(zhuǎn)基因玉米品種是指由轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育的玉米新品種。轉(zhuǎn)基因育種是按照預(yù)先設(shè)計的藍(lán)圖，借助于實驗室的操作技術(shù)，將某種生物的特定基因轉(zhuǎn)移到另一種生物中去，使后者定向地獲得新的遺傳性狀。也就是把種屬關(guān)系十分遙遠(yuǎn)有用植物基因(如馬鈴薯)導(dǎo)入需要改良的玉米遺傳物質(zhì)中并使其后代體現(xiàn)出人們所追求的具有穩(wěn)定的遺傳性狀的玉米。轉(zhuǎn)基因品種在批準(zhǔn)使用之前，還要通過國家對轉(zhuǎn)基因品種的安全性評價。我國至今還沒有批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因玉米用于商業(yè)化生產(chǎn)。

如何辨別轉(zhuǎn)基因玉米

目前部分市售轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識不完善，消費者食用時并不知情。而檢測食品是否為轉(zhuǎn)基因的價格非常高，一個玉米就需花費1500元左右。

法律賦予消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)讓消費者一目了然。現(xiàn)在有兩部法規(guī)管理轉(zhuǎn)基因標(biāo)識。一個是國家質(zhì)檢總局的《食品標(biāo)識管理規(guī)定》，規(guī)定轉(zhuǎn)基因食品或者含法定轉(zhuǎn)基因原料的產(chǎn)品，必須在標(biāo)識上加入中文說明。另一個是國務(wù)院的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》，規(guī)定“列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄”的農(nóng)產(chǎn)品，必須有明顯標(biāo)識。

另外，轉(zhuǎn)基因玉米甜脆、飽滿、體形優(yōu)美、頭顆粒尾差不多。

今天吱客網(wǎng)的小編對無公害玉米和轉(zhuǎn)基因玉米進(jìn)行了簡單的介紹，對于吃無公害糧食對人體有哪些好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識。