“老年人吃水果蔬菜正確方式”，很多人都關心這個問題，接下來就跟隨吱客安全網(wǎng)一起來詳細了解下這方面的知識吧。

生活水平的不斷提高最直接的影響就是越來越多的老年人開始關注養(yǎng)生了，老年人春季養(yǎng)生除了要注意防寒保暖和飲食清淡外，還需要適當?shù)某砸恍┧a充體內(nèi)必需的營養(yǎng)物質(zhì)。那么老年人吃水果蔬菜正確方式是什么呢？下面就一起隨吱客網(wǎng)小編來了解一下吧。

很多老年人習慣飯后吃水果，根據(jù)有關的調(diào)查，這樣的飲食習慣是不好的，長期飯后吃水果易致便秘，老人便秘是常見的疾病，要防老年人便秘最好飯前吃水果。

吃水果最好在吃飯前，許多人認為飯后吃點水果是現(xiàn)代生活的最佳搭配，其實飯后馬上吃水果會影響消化功能，特別是老年人，長期飯后吃水果易致便秘。

飯后吃水果不如飯前吃水果。我們的胃在飯前都已基本排空，吃了水果后，其中的糖類可在體內(nèi)迅速轉化為葡萄糖，更容易被機體吸收。 隨著血液中糖含量的升高，大腦對胃中空虛的感覺就會慢慢降低，再加上水果中的膳食纖維能給胃一種飽腹感，從而抑制了旺盛的食欲，到了正常用餐時自然就不會吃得過多，這種方法對控制飲食再合適不過了。

此外，飯前吃水果還非常有利于人體對各種維生素和礦物質(zhì)的吸收，讓你在愉快進餐中獲得充足的營養(yǎng)補給。 食物進入胃以后，必須經(jīng)過1～2個小時的消化過程，才能緩慢排出，如果在飯后立即吃進水果，就會被先期到達的食物阻滯在胃內(nèi)，致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化，因此在胃內(nèi)停留時間過長，從而引起腹脹、便秘等癥狀。老年人腸胃功能較弱，胃腸蠕動較慢，更易導致便秘的發(fā)生。 另外，長期堅持這種生活習慣，還會導致消化功能紊亂。因此，即使要吃水果，也應在飯后1～2小時吃。

老年人的身體各個器官在逐漸的衰老，尤其是消化系統(tǒng)，因此平時他們吃東西要更加小心謹慎，下面小編為大家整理了一份適合老年人吃的水果，快來看看吧!

一、瓜類蔬菜

蔬菜中的水分是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是任何工廠生產(chǎn)的飲用水所無法比擬和替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%。其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

二、涼性蔬菜

進入夏季后，對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是涼性的呢?如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜等都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等也屬于涼性蔬菜，不妨經(jīng)常食用。

三、殺菌蔬菜

夏季由于氣溫較高，病原菌滋生蔓延較快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。這時多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預防疾病的作用。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。

上面就是給大家推薦的老年人如何吃水果蔬菜的內(nèi)容，關注養(yǎng)生保健的老年人不妨根據(jù)自己的實際情況來選擇水果。如果你對老人多吃蔬菜的好處等有關老人飲食安全方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關注吱客網(wǎng)健康吃蔬菜安全常識欄目。