馬其他禮儀習(xí)俗(2)
癡夢
如果你在馬耳他發(fā)現(xiàn)某家在大門上釘上一枚白色蝴蝶花結(jié),可不要以為這只是為了裝飾,這是表示這家有婚慶喜事了。而如果哪家有喪事,大門口一定放一碟鹽或一杯水,為了亡靈回家后不會口渴,食物也不會因沒有鹽而淡而無味。馬耳他水手在船上涂上強烈鮮明的色彩是為了保護自己,每只船還以天主教徒的名字命名。船首兩邊各有一只警惕的大眼睛,是用來阻擋厄運的。同樣,為了驅(qū)邪,馬車上往往系上紅絲帶或羽毛。
還有一種習(xí)俗很像中國民間的“抓周”,即孩子出生一周歲時,家庭便舉行聚會,家人們把許多小物品放在一個盤子里,給男孩和女孩的物品略有區(qū)別。盤子里一般放的是頂針、鋼筆、念珠、雞蛋和一些錢幣。把盤子放在周歲孩子面前由他(她)挑選,然后預(yù)示他們將來會當(dāng)裁縫、官吏、牧師、農(nóng)夫、銀行家等等。而現(xiàn)在只成為舉行聚會的一種借口了。
馬其他烹飪法深受在這里定居了幾世紀(jì)阿拉伯人,法國人,意大利人,西班牙人和英國人的影響。傳統(tǒng)的馬耳他人的烹煮和西西里島人,摩爾人有所不同。有香郁的杏仁糖果,有馬耳他奶酪的面制糕點,西紅柿和酒醬汁拌的意大利人面食,兔子和魚,等等。餐館菜單跟隨季節(jié),選擇時令的原料:有西紅柿,橄欖,蔬菜等,魚類有獨特的地中海魚,和國人喜愛的旗魚和金槍魚。