食用蝦的種類多如星辰，對(duì)蝦少說也有數(shù)十種，除了特征明顯的種類，那么竹節(jié)蝦和基圍蝦的區(qū)別是什么呢？

很多人都喜歡吃蝦，尤其是夏天的時(shí)候蝦的產(chǎn)量尤為盛大。蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，經(jīng)常吃蝦對(duì)人們的身體健康也有好處，那么竹節(jié)蝦和基圍蝦的區(qū)別有哪些呢？接下來吱客網(wǎng)來詳細(xì)為大家介紹一下吧。

一、學(xué)名的區(qū)別

1.竹節(jié)蝦的學(xué)名叫做日本對(duì)蝦，屬于甲殼綱蝦屬動(dòng)物，對(duì)于蝦體比較小的稱為蝦錢。地區(qū)不同稱呼也在變化，有的地方叫花蝦、花尾蝦、斑節(jié)蝦、車蝦等。

2.基圍蝦是商業(yè)上的一種稱呼，它的學(xué)名叫做刀額新對(duì)蝦，屬于節(jié)肢動(dòng)物，有的地方俗稱泥蝦、麻蝦、虎蝦、砂蝦、紅爪蝦等。

二、體型顏色的區(qū)別

1.竹節(jié)蝦體表是淺黃色，還帶有藍(lán)褐色的橫條斑花紋，蝦的尾尖為鮮藍(lán)色，蝦殼比較硬，額角看起來像一個(gè)彎弓形，體型是很大，市場(chǎng)常見的單只重量在半兩至一兩作左右。

2.基圍蝦的殼比較薄，幼蝦的顏色是呈墨綠色至深綠色，成蝦呈淺啡黃色，身體布滿密集的淺褐色點(diǎn)。基圍蝦體形一般如中指大小，沒有竹節(jié)蝦那么大。

三、產(chǎn)地的區(qū)別

1.竹節(jié)蝦的產(chǎn)地主要分布在我國(guó)沿海城市，在我國(guó)沿海城市1-3月份和9-10分兩個(gè)時(shí)間段是捕撈成年蝦的最佳時(shí)間段。

2.基圍蝦主要分布在我國(guó)山東半島以南區(qū)域以及廣東省，在每年的5-8月份是捕撈的最佳時(shí)期。屬于海蝦淡養(yǎng)的優(yōu)良品種。

四、生態(tài)習(xí)性的區(qū)別

1.竹節(jié)蝦喜歡棲息在水深10-40m的海域地區(qū)，白天潛伏在沙底，晚上就出去活動(dòng)覓食；最佳適宜溫度在25-30度；最適宜鹽度在25-30；主要喜歡吃小型無脊椎動(dòng)物以及浮游生物為主。

2.基圍蝦喜歡棲息在沙底、沙泥底、泥底的海區(qū)；沿海10米內(nèi)就能找到很多基圍蝦；佳適宜溫度在8-29度，如果是人工養(yǎng)殖的話水溫溫度控制在18-25度即可；最適宜鹽度范在0‰-34‰之間；主要喜歡吃棲生物為主及浮游生物為輔助。

關(guān)于竹節(jié)蝦和基圍蝦的區(qū)別的知識(shí)小編就為您介紹到這兒，希望對(duì)大家有幫助，如果您想了解更多有關(guān)竹節(jié)蝦的知識(shí)，來吱客網(wǎng)來查詢搜索相關(guān)欄目吧。

竹節(jié)蝦和基圍蝦的區(qū)別 毛榛子 脫脂牛奶 葉綠素 淮山藥 白藜麥