雞蛋蛋黃稀吃得3人拉肚子 如何辨別真假雞蛋?
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雞蛋是我們?nèi)粘V饕氖巢膩?lái)源之一,可有些不法商販卻為了牟取非法利益,賣給消費(fèi)者一些假雞蛋,讓消費(fèi)者吃壞了肚子。吱客安全網(wǎng)下面為大家分享一些購(gòu)買雞蛋時(shí)如何分辨真假的生活常識(shí)。
雞蛋富含蛋白質(zhì),是我們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚慕^佳食物來(lái)源,有些黑心商販卻看中了消費(fèi)者對(duì)雞蛋的極大需求量,從而弄虛作假,賣給消費(fèi)者一些假雞蛋,那么,該如何分辨這些假雞蛋呢?吱客下面給大家分享一些辨別真假雞蛋的生活常識(shí)。
近日,長(zhǎng)春市民龐先生讓自己的員工在一家糧油店買了十元錢的雞蛋,當(dāng)時(shí)就感覺(jué)雞蛋與其他地方買到的雞蛋有些不一樣,打到碗里,也感覺(jué)稀稀的,但是自己也沒(méi)有在意,就讓員工做了一個(gè)雞蛋炒青豆,吃完后,三人都拉肚子了,當(dāng)時(shí)他出現(xiàn)了便血的癥狀,共去了六七趟廁所,后來(lái)吃了藥,二三天后癥狀得以緩解。他認(rèn)為,他們?nèi)死亲优c這在糧油店買的雞蛋有關(guān)。
如何辨別真假雞蛋
在購(gòu)買雞蛋的時(shí)候,我們應(yīng)該如何分辨真假雞蛋呢?以下四個(gè)妙招教您分別雞蛋的真假。
1.看外觀 如果是真的雞蛋,感覺(jué)外表會(huì)比較臟;如果是人造雞蛋,外殼會(huì)很均勻、很干凈。另外,再對(duì)著光線來(lái)看,真雞蛋沒(méi)有假雞蛋透明度高。
2.聞味道 如果是真雞蛋,聞起來(lái)會(huì)有腥味,假雞蛋就沒(méi)有腥味。
3.用手搖 真雞蛋在搖的過(guò)程中,水、蛋清和蛋黃是混合在一起的,沒(méi)有很響的聲音,假的雞蛋因?yàn)橛兴诶锩?,因此搖起來(lái)會(huì)更響一些。
4.煮后觀察 真蛋在生的時(shí)候敲開(kāi),能看到蛋殼膜上有裂縫狀紋路,這種紋路在雞蛋煮熟后消失,假蛋做不出來(lái)。真蛋煮熟后,蛋黃剝開(kāi)呈粉狀,假蛋膠狀。
吱客提醒,雞蛋是人們?nèi)粘V饕南M(fèi)品,許多不法商家,為了追求最大利潤(rùn),連雞蛋也造假,絲毫不顧及消費(fèi)者的健康,因此,大家一定要學(xué)會(huì)分辨真假雞蛋,以防再上當(dāng)。更多真假雞蛋如何分辨的安全常識(shí)盡在本安全網(wǎng)站。