泡打粉又稱泡大粉、發(fā)粉和發(fā)酵粉等，是常用的食品膨大劑和膨松劑，在面制品的快速疏松上應(yīng)用廣泛。那么，泡打粉的危害呢？吱客安全網(wǎng)和您一起來(lái)看一下！

泡打粉是一種復(fù)合膨松劑，由蘇打粉添加酸性材料，并以玉米粉為填充劑制成的白色粉末，又稱為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉。那么，泡打粉的危害呢？下面就讓吱客網(wǎng)小編來(lái)介紹吧！

泡打粉是比較常見(jiàn)的做面點(diǎn)的添加劑，它是通過(guò)了食品部門的標(biāo)準(zhǔn)的，所以我們平時(shí)在正規(guī)渠道購(gòu)買的泡打粉是沒(méi)有什么問(wèn)題的。泡打粉中最可能對(duì)身體造成損傷的就是鋁鹽，含有鋁鹽的泡打粉有促使大腦細(xì)胞萎縮死亡的可能性，會(huì)導(dǎo)致老年癡呆、骨質(zhì)疏松、心血管疾病等方面的疾病，所以媽媽網(wǎng)在這里奉勸大家，盡量購(gòu)買標(biāo)注了不含鋁鹽的泡打粉，這樣能夠避免身體的鋁超標(biāo)，減少疾病的發(fā)生。所以總的來(lái)說(shuō)，只要用正規(guī)廠家生產(chǎn)的泡打粉做出的饅頭，對(duì)身體是沒(méi)有害處的。

以上便是小編為大家介紹的關(guān)于泡打粉的危害的一些內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助哦！如果想要了解更多關(guān)于食品安全的知識(shí)。請(qǐng)您多多關(guān)注吱客網(wǎng)吧！