老年人宜多吃哪些素食？
罌粟花
老年人要想健康，當(dāng)然不能發(fā)胖。雖然生活水平在不斷提升，大家對(duì)于自己喜歡吃的東西也要學(xué)會(huì)克制，只有這樣，才能營(yíng)養(yǎng)均衡，保持健康的身體狀況。那么，老年人宜多吃哪些素食？
老年人其實(shí)最應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜，水果，補(bǔ)充身體中的微量元素，減少肉食給自己身體帶來(lái)的負(fù)擔(dān)。家人們給老年人做菜的時(shí)候，也需要注意，要多準(zhǔn)備一些健康的素食，這樣有益于老年人的身體健康。那么，今天帶大家看一看，老年人宜多吃哪些素食？
1、海藻類
海洋蔬菜低熱量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。海帶對(duì)女性來(lái)說(shuō)，不僅有美容、美發(fā)、瘦身等保健作用，還能輔助治療乳腺增生。海藻還含有許多獨(dú)特的活性物質(zhì)，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。
2、洋蔥
洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，有助于改善動(dòng)脈粥樣硬化。
3、山藥
其黏液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)的功能。
4、番薯
番薯 有很強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。
5、玉米
玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。常食玉米油，可降低血膽固醇并軟化血管。玉米對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。
6、燕麥
燕麥健康主食的另選，具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維，是其他谷物中找不到的。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利于減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對(duì)食療的需要。
總而言之，老年人的身體健康是一個(gè)值得關(guān)注的話題，對(duì)于老年人的飲食，也應(yīng)當(dāng)均衡營(yíng)養(yǎng)。為了能夠?qū)夏耆说慕】禒顩r有精準(zhǔn)的評(píng)估，最好還是可以到醫(yī)院定期進(jìn)行體檢，了解老年人的身體狀況。
