閩南結(jié)婚習俗(5)
美霞氏
男方在結(jié)婚前一天需做一件重要的事情——擔盤。什么叫擔盤呢?就是男方準備好一些東西:豬腳、禮品等必需品,載到女方家去,女方不能全收,只收一部分,然后再加進些芝麻、五谷之類的東西讓擔盤的人載回去,因為以前都用人力挑的,所以叫“擔盤”,擔盤這天媒人要同去。男方在結(jié)婚前一晚還要請人鋪床,鋪床也是要十分講究的,應根據(jù)新郎的生辰八字擺好床的方位,床腳的四角還需墊上“金紙”,同時新郎當晚還得請個童男(最好是屬龍的,較為吉祥)跟其同睡。
激動人心的這一天終于到來了。結(jié)婚即意味著成人,各種民間成人儀式就必不可少。結(jié)婚當天清早,男女雙方父母均要選定吉時為新娘新郎“上頭”,也稱“嬙頭”。這種儀式是用頭梳從頭往下梳三次:一梳梳到頭(白頭偕老之意),二梳案齊眉(相敬如賓),三梳兒孫滿堂。以前,女方在出門之前還需請人“清理臉上的雜毛”,方言叫“滿敏”,現(xiàn)在這儀式大多只是做做樣子而已了。新娘子出門前還要在被窩里“猶抱琵琶半遮面”,直到“千呼萬喚始出來”之時還必須哭著向父母辭行。即使你是滿心歡喜也要硬擠出幾滴眼淚——以示對父母的不舍和對父母養(yǎng)育之恩的感激,否則會被別人笑話的。
新娘的母親及嫂嬸也需哭著為其送行,俗稱:“哭緣”,出門之前新娘的兄弟要幫新娘打開紅傘(用紅傘取代紅蓋頭),新娘要出門時需撐著紅傘從一個上面放著燃香火爐的米篩上跨過,據(jù)說是可以辟邪。新娘的叔伯還要幫其“挑花擔”。新郎則要前來將新娘接到轎車中,到了新郎家中,兩個新人也同樣要跨過相同的米篩火爐以去邪,到新郎家時新娘也需撐紅傘直至“進房”。新郎新娘“進房”的時間也是有講究的,“進房”時新郎的家屬需回避(不能看)。然后新婚夫婦儀式就完成了,之后喜宴正式開始。
喜宴的操辦總是十分豐盛的,舊式喜宴需要有二十四道菜,現(xiàn)在雖然有所改革,但有幾道菜是有內(nèi)在含義不能更改的,比如:整雞一出表示宴席到了一半;最后一道菜是一個甜湯,表示甜甜蜜蜜。喜宴到了一半時候新郎新娘要出來敬酒,答謝親朋。宴席的坐次安排也是十分講究的,席位按房子的左右蒼龍白虎來分主次,主席上坐的常是新郎的舅舅等主要親戚,大舅是坐主位,與之相對的次席主位上座的是新的舅爺,稱作“國老位”。