幾千年來，山西的農(nóng)民積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)、錘煉出數(shù)量龐大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)諺語，精練生動(dòng)，交口相傳，世代相襲，用以傳授農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，或借機(jī)抒發(fā)當(dāng)時(shí)歡樂、哀怨的感情。其中絕大多數(shù)具有科學(xué)價(jià)值，閃耀著勞動(dòng)農(nóng)民智慧的光芒，成為一部口頭上的“農(nóng)業(yè)百科全書”。農(nóng)諺內(nèi)容豐富，農(nóng)民們遇啥事說啥諺，從種到收，日月風(fēng)雨，歡樂哀怨，無所不包，諺不離口。

山西的糧食作物有麥、玉米、高粱、谷子、養(yǎng)麥、豆、薯(紅薯、馬鈴薯)等，每類作物的種植都有一整套相關(guān)的諺語。如種小麥，從整地開始，播種、保苗、施肥、灌水、管理、防蟲防災(zāi)，直至收獲人囤，都有諺語相傳，起著指導(dǎo)生產(chǎn)的作用：“秋天出在鋤頭上，麥田出在犁頭上”，“麥種深，谷種淺，糜子只蓋半邊臉”，“自露小麥種高山”，“立了冬，麥不生”，“油餅麥子羊糞谷”，“麥澆三遍腹溝平”，“早凍午消，冬澆正好”，“寸麥不怕尺水，尺麥單怕寸水”，“麥鋤三遍面充斗”，“麥怕黃痧稻怕瘟”，“谷雨麥挑旗(開始出穗)”，“立夏見麥芒”，“夏至十日麥盡黃，再過十日都上場”。有關(guān)棉花種植的諺語有：“要想多收花，深耕勤換茬”，“谷地種棉花，十年九不差”，“谷雨前，好種棉”，“楊葉如錢大，遍地種棉花”，“要想棉花好，管理要勤早”，“麥茬澆棉花，十年九不差”，“干鋤瓜，濕鋤麻，不干不濕鋤棉花”，“棉鋤七遍，疙瘩(棉桃)蒜瓣”，“棉花不打權(quán)，光長柴禾架”，“處暑見新花”，“寒露不摘棉，霜打莫怪天”。

除糧食、棉花、油料、蔬菜、水果等種植業(yè)外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還包括林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)等，都有各自的生產(chǎn)諺語，可以說行行有諺，處處有諺。

與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)諺語緊密聯(lián)系的另一大宗諺語是氣象諺語，有的也叫“測天諺語”。舉凡日月星辰、陰晴雨雪、云霧露霜、霞虹雷電、冷暖溫?zé)?，無所不包。這些氣象諺語，與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活聯(lián)系密切，是民間的天氣預(yù)報(bào)。如：“日落胭脂紅，無雨也有風(fēng)”，“月暈有口主大風(fēng)，月暈無口主天陰”，“正月十五云遮月，八月十五雪打燈”，“星星稠滿地流，星星稀天氣晴”，“云行南，水行船；云行北，曬干麥；云行東，刮陣風(fēng)；云行西，瓦溝溢”，“云如寶塔，大水要發(fā)”，“東風(fēng)潮，西風(fēng)下，北風(fēng)過來沒招架”，“伏里東風(fēng)不下雨”，“日落西風(fēng)住，不住刮倒樹”，“早雨一天晴，晚雨下到明”，“九九有雪，伏伏有雨”，“下雪不冷消雪冷”，“早霧陰，晚霧晴”，“山霧連陰河霧晴”，“露水起晴天”，“霜打當(dāng)日曬”，“春雷打得早，雨水來得好”，“先雷后雨雨腳短，先雨后雷雨腳長”，“東方閃電多晴天，西方閃電雨淋淋”，“東虹忽雷西風(fēng)雨，南虹荒旱北虹淹”，“朝霞夜雨，晚霞火起”，“熱極生風(fēng)，冷極生雨”，“三伏不熱，一冬無雪”，“貓吃草，雨來了”，“蛇過道，水甕潮，蛤蟆叫，下雨兆”，“貓兒洗臉，雨在明天”。