二月二快到了，春節(jié)前剛嫁女的人家又要忙活了。主婦會早早起來，走進(jìn)廚房。不一會兒，鄰里幾個巧手妯娌、能人嬸子也會陸續(xù)趕到。于是，歡笑聲就從這個農(nóng)家廚房里傳出來，在院子里飄蕩，在寂靜的村莊里擴散開了。

廚房里，幾個人圍在寬大的梨木案板旁，手里一塊塊潔白的面團(tuán)兒，被輕輕揉搓著，不是很用力；慢慢地，不是很急促。面團(tuán)在她們靈巧的手中，如同舉行一種神秘的儀式。揉好的面團(tuán)，潔白如雪、光滑如膚、溫潤如玉。在手中的刀、杖、剪、鏟、錐、簽、管等工具不斷起起落落間，面團(tuán)在手中被隨意地?fù){、剪、粘、鑲、扎、劃，這些發(fā)酵面團(tuán)如同施了魔法般變成葉子、花瓣、龍鳳、喜鵲，或別的物件兒?！吧┳?，這梅花的花瓣兒，要多少個？”“嬸子，你做的喜鵲真好看，我還是做葉子吧！”“你看，二嫂做的鳳凰飛起來了！”歡笑聲不時從廚房里傳出來。

所有物件做好了，這些巧婦會將自釀的農(nóng)家醋輕輕抹到適當(dāng)?shù)奈恢茫傩⌒牡財D壓，如同小孩子搭積木，又如藝術(shù)家在完成一件雕塑作品。形象在層層疊疊中逐漸清晰起來，成為生動的龍、鳳，美麗的竹、菊、梅、蘭。過了一會兒，用面團(tuán)做出來的“喜上眉梢”“年年有余”“龍鳳呈祥”“花開富貴”等造型圖案，便被“繪”在案板上，生動有趣。

當(dāng)灶間的火苗點燃，一把把米黃色的麥秸稈撒進(jìn)去，爐火通紅，從灶門透出的火光映著湊近灶門的主人的臉龐，溫暖如夏。鍋中金黃色菜籽油慢慢升騰起一縷縷淡淡的油煙，案板上潔白的面花被小心翼翼地放進(jìn)鍋里，發(fā)出“哧溜”的聲音，也會濺起一點油花兒，嚇得小媳婦趕緊躲開。

嬸子們用筷子輕輕翻著鍋里的面花兒，面花由白變淡黃，再變?yōu)榻瘘S。她們不時用一個炸好的面花仔細(xì)地比對著顏色。“這個好了，要撈出來?！薄澳莻€顏色有點淡，還要等一下。”“快！快點撈?！迸赃吶藭粩嗵嵝阎鴭鹱印鸬娜烁侵?jǐn)慎，每一把捏多少秸稈，投入灶間的時間，都是那么小心，一絲不茍的樣子，生怕火燒不好，影響了大家的好手藝。

中午的陽光透過廚房的窗玻璃，照在鍋臺上，照在忙碌的人們身上，映著她們開心的笑臉，這屋內(nèi)的溫馨，讓整個村莊也溫暖起來。她們的勞作化成了一盤盤淺黃如玉、油光晶瑩的面花兒。這面花造型小巧、精致，形態(tài)各異、富有張力，散發(fā)著出塵的靈氣。

炸好的面花兒，放在盤子里慢慢變涼，變得薄脆香酥。吃，在這時候還是奢侈的事情。女主人會仔細(xì)端詳每一個面花兒，看看有沒有破碎，有沒有因油炸變形不好看了，如果有就會被挑出來擱在一邊。她舉棋不定時，身旁的妯娌、嬸子也會幫忙定奪，偶爾也會意見不一、爭執(zhí)不下。最終，完美的面花被留下來，小心收好，有問題的會送給這些面花的締造者。有時，為了感謝鄰里的幫忙，女主人會把一兩個沒有問題的面花送給妯娌或嬸子，但往往會被拒絕。稍年輕的妯娌會一溜煙跑掉，女主人便會追上去，把手中包好的面花硬塞到她的手里。也不知從什么時候開始，農(nóng)人們總會把最好的東西送給別人。

不知道，還有哪一種食品能有如此的儀式感。面花飽含著母親對女兒的祝福，寄托著對女兒未來生活的美好期盼。在家鄉(xiāng)，女兒出嫁后第一個“二月二”，娘家人一定要去送豆豆，油炸或烙的棋豆不可或缺，這種用面做的形如棋子的食品，是否用來象征智慧，不得而知。此外，還有黃豆、黑豆、豌豆、蠶豆……各色豆類，或炒、或炸、或煮，味道咸甜濃淡不一，風(fēng)味各異。除了這各色豆豆外，最主要的就是這面花，這些完美的面花在二月二當(dāng)天，會和各色豆子一起被裝進(jìn)一個精致的、有蓋的圓形籃子（家鄉(xiāng)人叫“提貨籠籠”），由娘家人送到女兒的婆家。面花送到婆家后，將被送給鄉(xiāng)鄰好友，從面花里，婆家人似乎能看出這媳婦將來是否能干、賢惠。

如今，這種精致的竹籃子也變得稀有了，人們會改用其他時尚的包或袋子，不過里面盛的那份祝福和親情，在這片黃土地上延續(xù)了上千年，卻從未改變！