相傳吳地始祖吳泰伯歿后，葬于梅里東北九里許的鐵山。下葬之日（農(nóng)歷三月初三），四鄉(xiāng)八村萬人空巷，蜂涌至鐵山西麓，其時(shí)哭聲震天。因泰伯生前德行高尚，人們都采集白花獻(xiàn)給泰伯，山丘田野里的白花都被采集一空。采不到白花的人們想到泰伯生前酷愛種麻，就把苧麻皮束在腰間，表示對(duì)泰伯的哀悼。下葬之時(shí)，萬民跪拜，哭送泰伯，盛況空前，悲壯之場(chǎng)面驚天地，泣鬼神。從此，每年農(nóng)歷三月初三，地方官員，四鄉(xiāng)百姓，吳氏宗親都集聚鴻山，祭奠泰伯。

明朝前，祭祖活動(dòng)前后七天，明朝時(shí)改為三天，日期不是農(nóng)歷三月初三，而是清明節(jié)。鴻山祭祖這一習(xí)俗，幾千年來一直沿襲至今。每年清明，鴻山西麓泰伯墓闕人山人海，人流如涌，接踵摩肩。各式商家、小販云集，各類商品應(yīng)有盡有，琳瑯滿目。走江湖的雜耍班子，小熱昏，江湖郎中，算命卜相者不約而至，各顯神通招攬生意。各地民間藝人紛紛前來獻(xiàn)藝，舞龍的、舞獅的、捏泥人的、變戲法的、踩高翹的、唱吳歌的，千百年來形成一大習(xí)俗。

每年清明節(jié)前后，鴻山地區(qū)家家戶戶都要制作有三種餡的青白團(tuán)子，用以招待親友、祭奠祖先，當(dāng)作禮品贈(zèng)送。這一習(xí)俗，流傳二千多年，久久不息。青白三餡團(tuán)子的由來還有緣于吳地始祖吳泰伯。

3200多年前，周文王長(zhǎng)兄泰伯三讓天下，南奔荊蠻，斷發(fā)紋身，入鄉(xiāng)隨俗。在梅村鴻山地區(qū)興修水利，傳教農(nóng)桑，演樂修禮，傳播文明。他帶領(lǐng)當(dāng)?shù)叵让裰┎?，建句吳?guó)、鑿泰伯瀆、創(chuàng)吳文化。自此鴻山漸成尚德之鄉(xiāng)、禮儀之邦。泰伯就成了吳地百姓心目中的圣人，偶像。每年清明節(jié)祭奠泰伯時(shí)，都用青白團(tuán)子作為供品。

“青白”兩種顏色，寓意泰伯一生青青白白，潔白無暇?！叭W”，寓意泰伯三讓天下，品德高尚。用青白米團(tuán)子祭祀泰伯，實(shí)質(zhì)上是吳地百姓對(duì)泰伯的一種樸素的追思，也是對(duì)泰伯一生的肯定，贊許，也是對(duì)泰伯開發(fā)江南偉大功績(jī)的紀(jì)念。