有機(jī)苦苣菜原產(chǎn)歐洲，目前世界各國(guó)均有分布，在中國(guó)除氣候和土壤條件極端嚴(yán)酷的高寒草原、草甸、荒漠戈壁和鹽漠等地區(qū)外，幾乎遍布中國(guó)各省區(qū)，下面跟著吱客安全網(wǎng)小編一起來(lái)了解一下有機(jī)苦菊的主要價(jià)值有哪些吧？

經(jīng)常有人問(wèn)喝有機(jī)苦菊好處多嗎？答案是肯定多了，有機(jī)苦菊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是清熱去火的美食佳品，受到廣泛的好評(píng)?？嗑罩泻械鞍踪|(zhì)，膳食纖維，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素也較全，以及維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽堿、酒石酸、苦味素等化學(xué)物質(zhì)，另外有機(jī)苦菊還有消暑保健、清熱解毒，殺菌消炎，明目，有助于促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)大腦機(jī)能等功效，下面我們?cè)诰唧w了解一下有機(jī)苦菊的主要價(jià)值有什么吧？

1、防治貧血，消暑保健

苦菊中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對(duì)預(yù)防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動(dòng)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和消暑保健有較好的作用。

2、清熱解毒，殺菌消炎

苦菊中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，對(duì)金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

3、防治癌癥

苦菊水煎劑對(duì)急性淋巴型白血病、急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門(mén)癌癥。

4、促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育

苦菊能夠促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。

有機(jī)食品安全知識(shí)：有機(jī)苦菊不僅在中國(guó)廣為人知，在歐洲也有不少知音。據(jù)介紹，歐洲常見(jiàn)的苦苣菜其形狀與中國(guó)苦菜十分相似，亦開(kāi) 黃花，莖中空，折之有白色漿液流出。故歐洲民眾俗稱(chēng)其為"牛奶菜"。歐洲農(nóng)夫們普遍稱(chēng)苦苣菜為“豬婆菜”。據(jù)說(shuō)母豬在產(chǎn)仔后只要經(jīng)常喂給它新鮮苦苣菜就能增加其奶水，確保仔豬的健康成長(zhǎng)。此外，苦苣菜在歐洲也是一種食用蔬菜，歐洲民眾常采集嫩葉做色拉。

以上就是吱客網(wǎng)小編為大家介紹的有機(jī)苦菊的主要價(jià)值，通過(guò)食品安全小知識(shí)庫(kù)提醒大家食用苦菊并不影響胎兒的生長(zhǎng)，孕婦適量地吃點(diǎn)苦菊是沒(méi)有關(guān)系的，但不能吃的太多，因?yàn)榭嗑帐呛缘模菀讓?dǎo)致宮寒。