東南亞飲食習(xí)慣
新枝桑
泰國(guó):泰國(guó)人早餐喜歡吃豬油糕、甜面包、水餃、沙丁魚(yú)、湯面、西式點(diǎn)心、多士煎蛋,喝雞粥,牛奶或咖啡。日常生活中以米為主食,愛(ài)吃魚(yú)類(lèi),但不吃海參。喜歡喝葡萄酒、桔子汁。他們對(duì)我國(guó)的川菜及粵菜都有興趣。
緬甸:緬甸人對(duì)中西餐都較喜歡。日常以牛肉、雞、鴨、魚(yú)、蝦、雞蛋和各種蔬菜為主,中餐尤要清淡的蔬菜或涼拌青菜。他們口味清爽、酸甜,調(diào)味常用咖喱、辣椒油等,尤其是辣椒油,餐餐必備。飯后要喝紅茶和咖啡。他們不吃動(dòng)物內(nèi)臟,也不吃豬肉,還有些人不吃4條腿的動(dòng)物,大概是怕吃下后福氣就會(huì)跑掉吧。
菲律賓:菲律賓人的口味近似我國(guó)廣東。喜歡吃對(duì)蝦、生菜、雞等,口味微辣。
柬埔寨:柬埔寨有許多人信仰佛教,忌諱殺生,所以珍視一切動(dòng)物,很少食動(dòng)物類(lèi)食品,一般喜歡吃素。他們吃飯很有意思,不用桌椅,也不用碗、筷、刀叉、盤(pán)、杯等,腳向后席地而坐,以手抓飯。
老撾:老撾人口味也近似廣東。一般都很喜歡吃豆腐和魚(yú)、雞、羊、豬、牛肉等。早上愛(ài)吃豆沙包、喝甜粥;中午吃香酥雞;晚餐喜歡吃什錦菊花火鍋,很少喝酒。