如果八珍糕食用的量過多，則會增加腸胃消化的負(fù)擔(dān)，反而適得其反，可能會出現(xiàn)急性腸炎、腹瀉、腹痛等癥狀。同時，脾胃本來就虛弱的人、消化功能不良的人、惡心嘔吐的人、患有糖尿病以及過敏的人，都是不適宜食用八珍糕的。

一、八珍糕的來歷

出現(xiàn)食欲不良、臉色發(fā)黃、易倦易累等脾功能弱的癥狀時，是最適合食用八珍糕的。八珍糕的發(fā)明者是中國明朝的一名御醫(yī)，名為陳實功。相傳八珍糕的配方是陳御醫(yī)家傳的，于是陳御醫(yī)將配方寫進(jìn)了他的著作《外科正宗》之中。鑒于他的親身食用經(jīng)歷，人們開始發(fā)現(xiàn)八珍糕治療消化不良、助人抗老抗衰的作用。

針對男性和女性不同的身體特質(zhì)，中國歷史上出現(xiàn)了“男八珍”和“女八珍”兩種八珍糕。“男八珍”的故事是關(guān)于我國清朝乾隆皇帝的，乾隆皇帝從年輕的時候就開始服用八珍糕。到了他年紀(jì)大的時候?qū)⑴浞竭M(jìn)行了改良，使之更能達(dá)到強身健體的保健效果。在他的倡導(dǎo)下，清朝乾隆之后的歷代皇室、皇親都爭相服用八珍糕。

后來，慈溪太后又將乾隆皇帝的配方進(jìn)行了優(yōu)化，形成了“女八珍”的配方版本。并要求御膳房選用最優(yōu)質(zhì)的原材料，每天為她精心制作。相比“男八珍”而言，“女八珍”的配方更懂女人的心思，能達(dá)到淡化色斑、縮小毛孔等作用。

二、八珍糕的做法

八珍糕的制作工序并不復(fù)雜，原材料的八種食材在日常生活中也很普遍。不管是“男八珍”還是“女八珍”，必備的食材都有茯苓、薏米、山藥、白扁豆、芡實、蓮子六種。乾隆年輕時用的“男八珍”加入了麥芽、山楂，年老時的配方則換成了黨參、人參。相比之下，慈溪太后的配方中用麥芽、藕粉替換了“男八珍”的兩種特色食材，形成了“女八珍”。制作八珍糕只需要把這八種食材研磨成細(xì)粉，加入適量清水，倒入容器中蒸成糕點，就大功告成了。感興趣的朋友可以了解一下世界十大好吃零食~