塔塔爾語叫“古爾邦艾提”，是阿拉伯語的音譯借詞，阿拉伯語“卡爾邦”，意為“獻身”。古爾邦節(jié)，在伊斯蘭教教歷十二月十日，即“肉孜節(jié)”之后70天。古爾邦節(jié)又叫“宰牲節(jié)”。據伊斯蘭教傳說，先知易卜拉欣在睡夢中見到真主啟示他，要他宰殺自己的兒子易司瑪儀獻祭，以考驗他對真主的虔誠。當易卜拉欣遵命實現(xiàn)諾言，正舉刀刺向兒子的時侯，真主派遺的使者牽著一只羊趕到現(xiàn)場，傳達真主的旨意，以宰羊替宰兒子獻身。從此之后，每年的這一天，信仰伊斯蘭教的穆斯林要殺羊宰牛，饋贈親友，款待客人。

節(jié)日的前幾天，塔塔爾族的家家戶戶都要把房屋院落打掃得干干凈凈，并制作各種糕點和食品，為過節(jié)做準備。節(jié)日那天，當十八歲以上的男子到清真寺作完節(jié)日會禮之后，各家各戶開始殺羊，舉行宰牲儀式。大人小孩、男女老少身穿新衣，走親串友。