隨著生活水平的提高，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也有了很大程度的提高。從過去的牛犁人耕到現(xiàn)在的機(jī)械化播種種植，這樣的發(fā)展為農(nóng)業(yè)開創(chuàng)了一片新的天地。也正是因為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展，才有了如今的轉(zhuǎn)基因食品—轉(zhuǎn)基因大豆。什么是轉(zhuǎn)基因大豆豆角呢？下面和吱客安全網(wǎng)小編一起了解下吧。

從過去的牛犁人耕到現(xiàn)在的機(jī)械化播種種植，這樣的發(fā)展為農(nóng)業(yè)開創(chuàng)了一片新的天地。也正是因為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展，才有了如今的轉(zhuǎn)基因食品—轉(zhuǎn)基因大豆。什么是轉(zhuǎn)基因大豆豆角呢?下面和吱客網(wǎng)小編一起了解下吧。

在細(xì)胞里面有一個圓圓的細(xì)胞核，細(xì)胞核里面有一些長長的DNA鏈，DNA鏈上有一段一段的基因，控制著大豆的遺傳發(fā)育。從大豆中把一些“好”的基因挑出來，放到普通豆角上，這樣，放入好的基因的那種豆角就有了好的性狀。這就是轉(zhuǎn)什么是轉(zhuǎn)基因大豆豆角。

什么是轉(zhuǎn)基因大豆：轉(zhuǎn)基因大豆的研制是為了配合草甘膦除草劑的使用。除草劑有選擇性的和非選擇性的，草甘膦是一種非選擇性的除草劑，可以殺滅多種植物，包括作物，這樣，雖然這種除草劑的效果很好，但是卻難以投入使用。草甘膦殺死植物的原理在于破壞植物葉綠體或者質(zhì)體中的EPSPS合成酶。

目前有大部分人還不愿意吃轉(zhuǎn)基因食品，但轉(zhuǎn)基因食品已無處不在，我們無法預(yù)測這項技術(shù)所帶來的災(zāi)難性后果，但我們清楚這種毀壞將是不可逆的。所以建議大家了解點轉(zhuǎn)基因食品安全知識。

一、需警惕幾大知名“轉(zhuǎn)基因大豆油”品牌!

1、金龍魚牌，大豆油、色拉油、調(diào)和油等

市場占有率約40%，資方為新加坡豐益國際華裔郭鶴年家族+美國ADM公司;

2、福臨門牌，大豆油、色拉油、調(diào)和油等

市場占有率約30%，資方為國資中糧集團(tuán)+新加坡豐益國際+美國ADM公司;

另外，我國目前各地方食用油品牌仍然多達(dá)數(shù)百個，大多數(shù)為降低成本，采用轉(zhuǎn)基因大豆油，但是市場占有率不大，購買時可看清標(biāo)注，如“本品為轉(zhuǎn)基因大豆油，巴西大豆，浸出”等字樣，購買時需請謹(jǐn)慎。

二、轉(zhuǎn)基因食品鑒別知識

1、大豆

非轉(zhuǎn)基因大豆：為橢圓形狀，有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆?jié){為乳白色

轉(zhuǎn)基因大豆：為圓形，滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆?jié){有點黃，用此豆制作的豆腐什么的都有點黃色。

簡單的檢驗方法：轉(zhuǎn)基因大豆不發(fā)芽!可以用水檢測!本土大豆用水浸泡三天會發(fā)芽!轉(zhuǎn)基因大豆不會發(fā)芽，只不過是個體膨脹而已。