現(xiàn)在市場上銷售的牛奶主要就是普通牛奶和有機牛奶兩類，一般來說有機牛奶更安全可靠一些，那么有機牛奶和普通牛奶的區(qū)別有哪些呢？讓吱客安全網(wǎng)小編為大家介紹介紹吧。

現(xiàn)在起來越多的有機牛奶占領了市場份額，大家也慢慢開始喜歡上了這種牛奶，那么有機牛奶更安全嗎？當然安全了，首先奶牛的飼草都是有機牧草，不使用任何化肥農(nóng)藥，禁止添加使用生長激素、飼料添加劑、抗生素之類的物質(zhì)，其營養(yǎng)價值比普通牧草也要高，而這種情況下奶牛產(chǎn)出的牛奶富含天然營養(yǎng)成分，如鐵質(zhì)、礦物質(zhì)及維他命等，而有機牛奶從奶源、生產(chǎn)到加工整個產(chǎn)業(yè)鏈都有嚴格要求，杜絕任何化學合成物的添加及環(huán)境污染，并要求企業(yè)建立乳品質(zhì)量安全控制體系，那么有機牛奶和普通牛奶的區(qū)別有哪些呢？

1、奶源地

有機奶的奶源地堅決杜絕使用任何化肥農(nóng)藥，不允許使用轉(zhuǎn)基因種源，相比之下綠色食品及無公害食品限量允許使用農(nóng)藥化肥，并對轉(zhuǎn)基因種源未作規(guī)定，而普通牛奶對奶源地要求不是很嚴格。

2、奶牛飼養(yǎng)

奶牛的飼草都是有機牧草，不使用任何化肥農(nóng)藥，禁止添加使用生長激素、飼料添加劑、抗生素之類的物質(zhì)，其營養(yǎng)價值比普通牧草也要高。

3、產(chǎn)奶控制

有機奶牛的生長過程符合生物自然法則，只在哺乳期產(chǎn)奶。和普通奶牛相比，其產(chǎn)出的牛奶富含天然營養(yǎng)成分，如鐵質(zhì)、礦物質(zhì)及維他命等。

4、生產(chǎn)過程

有機奶的生產(chǎn)過程，不允許使用任何激素和抗生素。從奶源、生產(chǎn)到加工整個產(chǎn)業(yè)鏈都有嚴格要求，杜絕任何化學合成物的添加及環(huán)境污染，并要求企業(yè)建立乳品質(zhì)量安全控制體系。

有機食品安全知識：目前在西方的一些發(fā)達國家，隨著消費者對自身健康問題的日益關注，純天然、無污染、高品質(zhì)的有機奶已經(jīng)成為新的奶制品消費熱點；相應地，有機奶的市場份額也在連年激增。但在國內(nèi)，由于生產(chǎn)有機奶認證嚴格、工藝復雜、投入巨大，長期以來，一直沒有乳品企業(yè)涉足其中。這種落后狀況不僅使我國消費者一直無緣健康的有機奶產(chǎn)品，而且使我國乳品企業(yè)在進軍國際市場時阻力重重。

通過吱客網(wǎng)小編的介紹大家這會對有機牛奶和普通牛奶的區(qū)別應該清楚了吧，他們差別是很大的，有機牛奶更健康、更安全，大家可以放心飲用，如果大家還想了解更多的食品安全小知識，請繼續(xù)關注本網(wǎng)其他內(nèi)容吧。