曾經(jīng)有網(wǎng)友在某博上爆出賬單，在上海“西郊5號(hào)”飯店吃飯時(shí)8個(gè)人點(diǎn)了20道菜，但總價(jià)高達(dá)41萬元，而其中名為“清酒凍半頭鮑”的菜就憑借著10萬2400元的天價(jià)成為了世界上最貴的鮑魚，而這道菜中一共只有8個(gè)鮑魚，也就意味著一個(gè)半頭鮑的價(jià)格高達(dá)1.28萬元。

世界上最貴的鮑魚

當(dāng)時(shí)41萬元的酒席賬單可以說是震驚了不少網(wǎng)友，要知道這個(gè)價(jià)錢都可以買一輛寶馬5系了，而他們卻只吃了20道菜而已。所以這個(gè)餐廳當(dāng)時(shí)在網(wǎng)絡(luò)上備受質(zhì)疑，但后來餐廳老板孫兆國(guó)透露，這一餐之所以這么貴，主要是因?yàn)樗撬饺硕ㄖ疲巢亩际歉鞯乜者\(yùn)，并且由老板親自下廚搞定，而請(qǐng)客的人據(jù)說是迪拜王子，雖然并不知道真假，但賬單確實(shí)真真震驚到了很多人。

而就是這個(gè)高達(dá)41萬的賬單中，單單是8個(gè)半頭鮑就占到了四分之一，那么半頭鮑為什么會(huì)這么貴了，其實(shí)主要就是因?yàn)樗笄液币?，鮑魚一般都是使用“頭”來表示重量和大小的，主要運(yùn)用的是我國(guó)古代的“司馬斤算法”，1司馬斤就是1.2斤，而幾頭鮑則是指“一司馬斤鮑魚中有幾個(gè)”，所以頭數(shù)越小鮑魚的重量就越大。

所以一般來說一頭鮑就已經(jīng)是非常難得了，至少有4公斤左右，而半頭鮑也就更加可怕了，也就是說一個(gè)半頭鮑的重量可以達(dá)到8公斤，足足有臉盆大小，所以這也就很好的說明了為什么半頭鮑會(huì)這么貴，甚至有很多人都質(zhì)疑真的有這么大的鮑魚嗎?其實(shí)在新西蘭、澳大利亞等國(guó)，甚至是我國(guó)都有生產(chǎn)，只是價(jià)格非常的昂貴，堪比世界十大頂級(jí)美食。

而除了食材之外，據(jù)網(wǎng)友爆料，制作這些菜的主廚也就是老板孫兆國(guó)，他的名頭也是不小的，據(jù)說是05年CCTV烹飪大賽的全國(guó)冠軍，并且他對(duì)于自己的菜肴制作也有著非常精致和完美的追求。而且在制作菜肴的時(shí)候使用的都是由著名大師顧景舟制作的頂級(jí)紫砂壺，據(jù)說價(jià)值9000萬元，可見這頓飯到底有多么的恐怖呢!