我們大部分人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)桃膠這種東西，但是卻不知道桃膠是什么，其實(shí)桃膠就是一種薔薇科植物分泌出來(lái)的膠狀物，桃樹(shù)上面比較多見(jiàn)，因此也被叫做桃膠。它可以入中藥，也可以在簡(jiǎn)單加工后進(jìn)行食用，那么桃膠的做法是怎樣的呢?接下來(lái)我們就一起來(lái)了解一下吧!

桃膠燉奶

桃膠據(jù)說(shuō)可以美容養(yǎng)顏，因此越來(lái)越多的人就開(kāi)始食用起桃膠了，而桃膠最常見(jiàn)的一種做法就是桃膠燉奶，材料和做法都比較簡(jiǎn)單。首先我們需要將桃膠提前一天泡發(fā)，至少要泡十個(gè)小時(shí)以上才能完全泡發(fā)，因?yàn)樘夷z具有吸水膨脹的特性，所以只需要五六顆就可以泡許多出來(lái)。

在桃膠泡好后就可以放到鍋里和牛奶一起煮，這時(shí)我們還可以在桃膠燉奶中加入銀耳、枸杞等東西，然后在燉上一個(gè)半小時(shí)就可以食用了，這種方法簡(jiǎn)單又方便，大部分人都能夠上手。

桃膠雪燕皂角米

首先，我們需要將桃膠、雪燕、皂角這三種東西提前一晚上浸泡起來(lái)，因?yàn)樗鼈兣莅l(fā)的時(shí)間都比較長(zhǎng)，然后如果要加入銀耳、蓮子之類(lèi)的東西的話，也是需要浸泡三小時(shí)左右的。在所有的食材全部準(zhǔn)備好之后，我們就可以將所有的食材和枸杞、冰糖這些一起加入鍋中燉煮，在燉煮大約半小時(shí)以上就可以食用了。

桃膠簡(jiǎn)介

桃膠也被叫做“桃花淚”，不過(guò)桃樹(shù)流膠的現(xiàn)象其實(shí)是一種病理現(xiàn)象，通常是受到真菌感染或細(xì)菌侵害，流膠會(huì)導(dǎo)致桃子產(chǎn)量減少。現(xiàn)在有不少商家宣傳桃膠有美容的作用，但是其實(shí)桃膠主要成分就是大分子多糖，而人體難以吸收這種東西，不過(guò)桃膠算是一種膳食纖維，對(duì)于腸道健康也是有一點(diǎn)好處的。