立秋日，贛南客家人有“嬲秋”的習(xí)俗，即男女均不下地，大家都休息、飲宴一天，否則就要驚犯了秋神，就要歉收甚至無收成。

在粵東梅州地區(qū)“嬲秋”則又稱作“歇秋”。清乾隆《嘉應(yīng)州志》載曰：“立秋日，不操作，婦女不采園蔬，謂之歇秋。秋收也，不歇，忌觸秋則無收之云?！笨梢姟靶铩敝着c贛南客家“嬲秋”民俗寓意相同，只是稱謂有所不一。

“嬲”，在漢語詞典、辭書中讀音為“鳥”，詞義為“糾纏”、“戲弄”。在客語中，“嬲”音同“嫽”，讀為“聊”（liáo或liào）。但客語“嫽”的詞義仍非美好、相擾、戲弄，而應(yīng)解釋為休息、休閑，停止勞動(dòng)與生產(chǎn)。如：“今天系秋日（立秋），大家唔上工，在家里坐嬲?！庇秩缟礁柙~：“坐下來，嬲下來，嬲到兩人心花開?！?/p>

粵東陸河客家習(xí)慣稱立秋為“過秋”，是日，各家各戶都要“踏層子粄”（用大米碎成粉，蒸成分層的粄）吃，或做糍耙吃，很多人在親友間互相贈(zèng)送。農(nóng)民們要放下手中的農(nóng)活在家休息，或只干些輕的家務(wù)活。陸河俗諺云：“立秋處暑，便（客語，靠著之意）墻著褲”。這意思是說，農(nóng)民們已經(jīng)“翻了一個(gè)早”（做三夏工作），連穿褲都站不穩(wěn)，疲勞極了；又因舊時(shí)人多田少，糧食困難，長期沒有吃飽或吃好；這時(shí)天氣又酷熱，田基本插完，恰好有個(gè)節(jié)氣，便放下農(nóng)活休息休息，做些粄讓肚子吃個(gè)飽福。這叫做“田圓（完）”。過秋這一天，陸河很多地方還要祭拜“社爺”，當(dāng)年添了新丁的人要出一只雞做為祭品，祭完后煮成粥給大家吃。這叫吃“社煤（粥）”。（參見羅新煥：《陸河人“過秋”》

過秋這天，陸河客家也不給耕牛下田勞作，這叫做“避秋”。因?yàn)榇藭r(shí)正值酷暑，烈日炎炎似火燒，連稻田里的泥鰍都被燙死。農(nóng)民們稱這種現(xiàn)象叫“煎秋”。農(nóng)民是靠耕牛吃飯的，牛是家民的寶貝。所以農(nóng)民非常愛護(hù)耕牛。牛到這個(gè)時(shí)節(jié)也非常疲勞，有的連“蹄殼”都脫落。因此，農(nóng)民們無論如何，也要讓牛休息一天，恢復(fù)元?dú)狻?/p>

閩西客家立秋日稱“過秋”。舊時(shí)，閩西山區(qū)天氣較寒，寒露風(fēng)早到，秋種較早，立秋時(shí)節(jié)一般農(nóng)忙已過，進(jìn)入相對農(nóng)閑的季節(jié)?！扒铩钡谋疽馐恰巴辍薄＜热皇辗N農(nóng)活做完了，當(dāng)然就要慶祝一下。過秋活動(dòng)沒什么特別，無非是宰雞殺鴨、蒸粄相賀，饋贈(zèng)親友。

贛南石城、瑞金、寧都等地，立秋之時(shí)，夏收夏種尚未全部結(jié)束，高寒山區(qū)甚至還正處于農(nóng)忙時(shí)日，所以立秋這天，一般只是各家戶自行焚香秉燭祭拜祖神，居家休息一日，或殺雞殺鴨適當(dāng)改善生活，并無其他盛大的民俗慶典活動(dòng)。

閩南漳州客家地區(qū)的南靖縣書洋鎮(zhèn)塔下村，全村只一單姓即張姓，村頭、村尾均有建廟奉祀伯老太司（土地神）和民主公王，逢年過節(jié)，村民均要置辦牲禮、果品，舂糍粑、做米馃到廟里祭祀，祈求神祗保佑風(fēng)調(diào)雨順，合境平安。

塔下村是福建省第二批歷史文化名村，村中張氏家廟－德遠(yuǎn)堂2006年5月被國務(wù)院公布為全國第六批文物保護(hù)單位。整個(gè)村落處在一個(gè)清流如帶，綠樹如煙，山環(huán)水繞的谷地里。

立秋日，塔下村客家要在村中清寧宮民主公王神案前作立秋洪福。民主公王全稱“福王民主公王”，其祖廟乃是閩西連城縣姑田鎮(zhèn)“客家公王第一廟”。明正德年間明武宗朱厚照微服游江南，在回程途中遇險(xiǎn)，得到武舉人“明?！钡谋Ｗo(hù)，護(hù)駕有功。又同時(shí)，他為了反對地方官員魚肉百姓和防御外敵的騷擾，組織建山寨、筑土樓、訓(xùn)壯士，保民安居樂業(yè)。正因?yàn)樗ぞI(yè)業(yè)、廉潔奉公、為民造福、功德無量之故，被明正德皇帝朱厚照敕封為“東山福主民主公王”。由于他愛民如子，正大光明，其死后當(dāng)?shù)孛癖姙榱烁桧灪图o(jì)念他，特立廟塑像供奉，成為客家的地方保護(hù)神。姑田公王廟始建于明嘉靖元年(公元1510年)。乾隆五十六年(公元1790年)是姑田造紙業(yè)、印刷出版業(yè)最興盛的時(shí)期，由上堡村的賴成昂倡首捐資150銀元，在上堡溪邊重新修建成占地4畝的客家第一大的“公王廟”。從此赫赫靈應(yīng)，姑田紙業(yè)、出版商家紛紛到廟祈禱，盼求紙業(yè)、印刷業(yè)年年興旺發(fā)達(dá)。

祭祀民主公王的祭品一般少不了大豬一頭、神帳一套、潮繡官帽一頂。