棲霞官道鎮(zhèn)地處棲霞、招遠、萊陽、萊西四縣市交界處，鄉(xiāng)村民風民俗有互補之優(yōu)勢。就春節(jié)而言，其節(jié)慶習俗在膠東地區(qū)有廣泛的代表性。

有句俗語道：“陪送不盡的閨女，辦不盡的年”。說的是閨女只要不出嫁，陪送的東西不能說是辦好了。那過年和其相同，只要年不過，過年的東西是辦不妥的。人們忙碌了一年，總盼著過年好好享受一番，好多事宜都有這種說法“等過了年再說吧”。年在人們心目中是團聚是惜福是期盼，是對美好生活的追求與向往。上了歲數(shù)的人當身體欠佳時，往往會說我還能吃過年的馉餷(餃子)嗎？他們希望的是再多活上幾年?？梢娺^年在人們心目中何其重要。

過年是春節(jié)的總稱，一般指從小年(臘月二十三)開始到正月十五直到二月二龍?zhí)ь^為止。大體可以分為忙年、過年、拜年三部分。具體農村從進入臘月門就有年糊味了，集市上過年的物品逐漸的多了，即忙年開始。

過年特點用四個字概括，即新、紅、亮、響。新(家里家外吃用穿戴，去舊換新——一切從新的開始！)；紅(門對、紅燈、年畫、窗花等，紅彤彤，日子紅火——滿堂紅！)；亮(室內室外干凈亮堂，燈火通明——前途光明！)；響(鞭炮共鳴，響徹云霄，驅邪消災——吉祥！)。

忙年

置辦物品、掃灰、做餑餑、做隔年飯菜、油炸貨。常言道：“過了冬松一松，過了臘八不怕了”。舊時學堂只要過了冬，先生就快要回家過年了，對學生管教就松了。過臘八要吃“糊飯”，即如今的八寶粥。待過了臘八學生就放假了，學生就不怕老師了，可以好好玩耍等過年了。

那些常年在外打工的人也要同東家結賬回家置辦年貨同家人團聚了。到集市扯布大人孩子做新衣服這是過年必不可少的，過年夜換新衣服團聚拜年，再窮也要有件新衣裳表示去舊換新。

進入臘月十五后，除購買吃穿外，務必要置辦蠟燭香紙，祖譜陳舊了要“請”(買)新的，舊的待“五更”發(fā)紙時一同燒毀。“請”灶王爺，買門對、過門錢、窗旁、窗花、年畫、香紙蠟燭、吊對等祭奠物品。

二十三小年上午打掃灰，清除一年的灰塵，晚上吃“馉餷”(餃子)送灶王爺上天，將舊灶王爺取下，把新請的灶王爺上部印的灶王爺騎鱗的圖案剪下放在面鑼內再同舊的燒紙時一起燒掉，送灶王爺上天堂回報人間一年的事宜，待大年初一早晨返回帶來福音。小年后到過大年全屬于好日子，婚嫁迎娶、換洗衣物被褥等，以全新的局面喜迎大年。

二十五六蒸做餑餑，其中有十幾個大棗餑餑和一對雄雌盤著的大圣蟲(也叫神蟲。一個雄的銜著銅錢，一個雌的銜著大棗)上供祭祖用，另有桃餑餑、歲、豬頭、佛手、葫蘆以及各種神蟲等。

二十八九油炸貨和包包子，一般有面魚、白面玉米面地瓜合一的小魚、麻花、豇豆糕、棗糕等，備節(jié)日期間接待客人等熱著吃，直能吃到十五不用發(fā)面做干糧。另外舊時候大多蒸做一大鍋“起溜”(玉米面與地瓜合一的發(fā)酵面)，這些均成為隔年飯，另做一大盆白菜豆腐粉條等合一的隔年菜，寓意是隔年有飯菜吃。