黑鯛魚做法
堅(jiān)持
黑鯛為雜食性，以小雜魚、蝦、貝、多毛類及海藻等為食。在人工養(yǎng)殖條件下，大量攝食藍(lán)蛤、尋氏肌蛤、小型虎魚類。同時也能吞食個體較小的或正在蛻皮的對蝦以及部分商品餌料如豆餅、糠蝦等。那么黑鯛魚做法是怎樣的呢?下面就跟著吱客安全網(wǎng)小編一起來看一下吧!
黑鯛為雜食性，以小雜魚、蝦、貝、多毛類及海藻等為食。在人工養(yǎng)殖條件下，大量攝食藍(lán)蛤、尋氏肌蛤、小型虎魚類。同時也能吞食個體較小的或正在蛻皮的對蝦以及部分商品餌料如豆餅、糠蝦等。那么黑鯛魚做法是怎樣的呢?下面就跟著吱客網(wǎng)小編一起來看一下吧!
黑鯛魚做法
1、清蒸黑鯛魚的做法
(1)把姜絲均勻地鋪在魚上，把調(diào)好的生抽淋在魚上，然后入鍋先蒸7分鐘
(2)7分鐘后打開鍋蓋把蔥絲和紅辣椒絲均勻地鋪在魚上，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸3分鐘，簡單卻鮮美的蒸魚便完成了。(蔥絲和辣椒絲如果一開始就放入，蒸得過久容易變色，影響觀感)
2、烤黑鯛魚
食材準(zhǔn)備：黑鯛魚，醬油，黑胡椒，橄欖油適量。
(1)黑鯛魚洗凈備用。
(2)鯛魚切片并擦凈表面水。
(3)加10克生抽。
(4)適當(dāng)翻轉(zhuǎn)魚，讓魚身上都沾到生抽。
(5)靜置20分鐘。
(6)擰上黑胡椒碎。
(7)烤盤上鋪錫紙，滴一滴橄欖油，涂勻。
(8)把魚擺好。
(9)烤箱預(yù)熱，200度、烤10分鐘。
(10)裝盤就完成了。
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