1、買一個雞蛋收納盒，在放冰箱保存之前將雞蛋用干毛巾擦干凈，放進收納盒中，再放進冰箱保存。

2、不能。雞蛋殼上有很多小氣孔，殼的內(nèi)部有一層卵殼膜是用來保護雞蛋的。若是雞蛋臟了后用水清洗，水容易進入殼里面，卵殼膜也容易被破壞，所以雞蛋就算臟了也是不能用水清洗的。