泉港區(qū)特色文化有隔艙福船、打城戲、北管、南安英都拔拔燈、紙織畫等。

1、隔艙福船：水密隔艙福船制造技藝，以樟木、松木、杉木為主要制造材料，使用傳統(tǒng)木工工具，采用榫接、艌縫等關(guān)鍵技術(shù)。

2、打城戲：流行于以福建省泉州市為中心的閩南方言區(qū)，是由漢族民間宗教儀式活動發(fā)展起來的一種宗教劇。

3、北管：州市泉港區(qū)地處美麗富饒的湄洲灣南岸，鄰近港澳，面對臺灣，是閩南語和莆仙語兩語系的交匯地帶。

4、南安英都拔拔燈：選用優(yōu)質(zhì)糯米泡浸12小時，浸干后蒸煮、煮至米熟透，顆粒飽滿，拌紅粬后入釀，經(jīng)三年發(fā)酵，陳釀制成永春老醋。

5、紙織畫：紙織畫是永春縣歷史悠久的傳統(tǒng)工藝美術(shù)品。曾一度與杭州絲織畫、蘇州刺繡、四川竹簾畫齊名。