饒平縣特色文化有麥桿畫、大鼓、出花園、迎老爺、功夫茶等。

1、麥稈畫：品種有掛屏、日歷板、書簽、賀片、仿古小畫片和仿郵票小彩片等欣賞品，也有立體造型的首飾盒、茶葉盒、鏡框、文房四寶等衫品的裝飾。

2、大鼓：該鼓既能表演出粗獷鏗鏘的雄偉氣魄，又能演奏出輕快、柔美、抒情的音樂。

3、出花園：是即將要成為大人的日子里，要換上紅色的新衣裳，腳踩紅木屐，拜別守護(hù)著他們的公婆。

4、迎老爺：指一個(gè)鎮(zhèn)或村的守護(hù)神，一般是在每年的農(nóng)歷正月，在一個(gè)鎮(zhèn)內(nèi)每日一村各村輪流“鬧熱”相當(dāng)于北方的廟會(huì)并且迎老爺。

5、功夫茶：它是在唐宋時(shí)期就已存在的“散茶”品飲法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，屬散條形茶瀹泡法的范疇，是瀹飲法的極致。